七賢のスパークリング日本酒、杜ノ奏（モリノカナデ）が発表になりました。
10800円（税込）です。
高いですね。驚きです。
杜ノ奏は、七賢のスパークリングワインの第3弾です。
第1弾は、山ノ霞。日本酒に炭酸ガスを注入した方式で甘口、1944円。
第2弾は、星ノ輝。瓶内2次発酵の辛口、4907円。このスパークリング日本酒は賞を取っていると思います。
そして第3弾は、サントリーの樽を使いました。
七賢の山梨銘醸は、山梨県北杜市白州町にありますが、サントリー白州蒸留所も白州にあります。
サントリーの協力を得て、ウイスキーの貯蔵に使った樽を借り受けました。
その樽に日本酒を入れ、日本酒にウイスキー風味を付けます。
ウイスキー風味の日本酒を瓶詰めして、瓶内発酵させたのが今回の杜ノ奏。
唯一無二。
新発売記念として、消費税分800円を値引きした10000円（税込）ジャストで、10月末まで販売いたします。
http://www.hamamatsuya.jp/morinokanade.html
最後に詳細は以下の通り。
横向きの写真で申し訳ございません。
