春鶯囀(しゅんのうてん)から、ひやしぼりが入荷です。
春鶯囀は、萬屋醸造店(富士川町)という会社名ですが、多くの方はブランド名で呼びます。
与謝野晶子さんが名付けた、伝統のブランド。
才が無いので、春、ウグイスが鳴く、としか解釈できませんが、もっと情緒のある名前と思います。
同じ町内のはくばくが、協力している蔵元です。
ひやおろしは、昨年醸した日本酒を、夏が過ぎるまで熟成させ、一番おいしくなったこの時期に発売する、日本酒の伝統の酒。
山梨の地酒では、甲斐の開運、七賢、太冠と発売され、春鶯囀もいよいよ発売です。
春鶯囀は、純米生酒での発売。
実店舗のみの販売になります。