錦城葡萄酒(勝沼)から、なま葡萄酒が入荷。
このワインは、720mlサイズのワインの残りからつくられます。
タンクに残ったオリを集めて、その上澄みの部分。
甲州45%、マスカットベーリーA45%、甲斐ノワール5%、カベルネソービニヨン5%くらいの割合。
余ったワインなので、今まで一般発売はしないで、ワイナリーの近所の方々に販売していたそうですが、そういう方も消費量が減り、一般発売になりました。
ちょっと違うワイン。
ブレンド比も、他にないワインです。
辛口。1870円。
去年より値上げ。
昨年の収穫量が少なかったため、しょうがないかな、と。
レギュラーワインの一升瓶ワインも値上げです。
赤白とも、2970円。
www.hamamatsuya.jp/wine-list2.htm#kinjo