桜のババロアその２

昨日のリベンジです。今日は私のババロアのレシピの３分の１の量で、ゼラチンを使って作りました。ビーツをひとかけ、卵黄・砂糖・牛乳を煮るときに一緒に煮ました。そのまま置くと色が出過ぎるのでほどほどで引き揚げます。桜の香り、桜の色のババロアができあがりました。今日もおいしかったです。