スコーン

クロテッドクリームを買ったのでスコーンを焼きました。買い置きしてあったスコーンミックスを使いましたが、バター・卵・牛乳を入れるので、粉も自分で量った方が早いですね。直径５センチの冷酒グラスで型抜きしました。
こういうものを作ると、ゆったりとお茶の時間を持ちたいと心から思います。でも相変わらずバタバタした毎日です。