1/17(日)晴れ
埃のたまった自室を清掃、明窓浄机して夜通し読書。朝日が昇る頃に戴き物の薩摩芋を加工してスィートポテトを作る。皮を剥いてから水に浸すこと。裏漉しするかは触感の好みの問題、であるが今回はせず。バターと砂糖と牛乳の量は全く適当。砂糖の代わりの甘味料(蜂蜜とか水飴)、牛乳の代わりに生クリームを使った方がコクが出る。(または上品?)ラム酒がないのでバニラエッセンス、卵黄ももったいないので1個のみ。シナモンパウダーを振りかけて練り込む。成形。卵黄を塗ってオーブンで焼けば本格的なのだろうがそのまま皿に載せてオシマイ。試食すれば想像通りの味。来週はもっと濃厚なのを作ってみようか。芋を茹でている間に朝風呂に入る。8時前に就寝、昼前に覚醒。ブランチの後ジムでエクセサイズ。買い物をして帰宅。夕食後TVで劇映画を観る。聖林大作、大スター共演、あり得ない展開と甘いラスト。絵空事である。但し現実に面白いことがなければ、液晶画面の能天気な絵空事を横臥して眺めるしかあるまい。
埃のたまった自室を清掃、明窓浄机して夜通し読書。朝日が昇る頃に戴き物の薩摩芋を加工してスィートポテトを作る。皮を剥いてから水に浸すこと。裏漉しするかは触感の好みの問題、であるが今回はせず。バターと砂糖と牛乳の量は全く適当。砂糖の代わりの甘味料(蜂蜜とか水飴)、牛乳の代わりに生クリームを使った方がコクが出る。(または上品?)ラム酒がないのでバニラエッセンス、卵黄ももったいないので1個のみ。シナモンパウダーを振りかけて練り込む。成形。卵黄を塗ってオーブンで焼けば本格的なのだろうがそのまま皿に載せてオシマイ。試食すれば想像通りの味。来週はもっと濃厚なのを作ってみようか。芋を茹でている間に朝風呂に入る。8時前に就寝、昼前に覚醒。ブランチの後ジムでエクセサイズ。買い物をして帰宅。夕食後TVで劇映画を観る。聖林大作、大スター共演、あり得ない展開と甘いラスト。絵空事である。但し現実に面白いことがなければ、液晶画面の能天気な絵空事を横臥して眺めるしかあるまい。