恋の媚薬と言われることもあるチョコレート。
甘く、苦く、トロリとした・・・どうぞ召し上がれ。
新宿は高島屋にミラノのお菓子屋さんＣＯＶＡのカフェが入っています。
デパートのフロアとは思えない、広々としたスペースに、ふかふかのソファと毛並みのいい椅子があるので
とても憩える場所です。
初出勤の夕方、会社帰りに落ち合って彼女とお茶。
今日は甘いものでまだ見ぬ初夢を、と口の中で目論んだ私の思考に、
彼女はＣＯＶＡを選んでくれました。
サルタと呼ばれるチョコレートケーキは、ザッハトルテという名の方が知られているかも
しれません。
フォークを入れるときの、つやが輝きを放つような弾力はもうまさに夢の世界への誘い。
口に含めば、甘く広がります。
周りにまぶしたコーヒークラッシュで苦みもプラス。ちょっと現実に帰りながらも、
5回切り分けて食べきってしまいました。
ちなみに彼女はカタラーナ。
かりっと焦がしたキャラメリーゼの表面の中から、
冷たいトロリとしたカスタードが出現。
ふふふ、高嶺の花よと言われているようです。
でも、ちょっと一掬いいただきました。
