てんやとロイヤルホスト不採算の70店舗を閉鎖・・・

ロイヤルＨＤは「ロイヤルホスト」など不採算の約70店舗を2021年度末までに閉店すると発表した。

ロイヤルＨＤは「ロイヤルホスト」や「てんや」などを運営している。緊急事態宣言を受けて臨時休業や時短営業などを実施し、ロイヤルホストの4月の売上高は前年同月比42・1%に落ち込んだ。また機内食やホテルなどの事業も打撃を受けており、不採算店舗の閉鎖は緊急対策として打ち出した。

ロイヤルHDは国内でロイヤルホスト217店、てんや147店などを展開している。その約70店を閉鎖するのだから、概ね1/5が無くなることとなる。

愛知に来てからは、ロイヤルホストもてんやも行っていない。なんせ、ロイホは愛知県に4店、てんやは愛知県に5店しかないし。

そして・・・信じられないことに、ロイホって、岐阜県・三重県には存在していない。かろうじて、てんやは岐阜県大垣市に1店舗存在するが・・・ロイホって、勝手に全国展開していると思っていたのが恥ずかしい。岐阜県、三重県の方にとっては、ほとんど関係のないニュースだったんだな。。。まあ、私も最近全然行ってないから関係ないのだが。

でも、丼研究家の私としては、てんやが少なくなるといやだなぁ。ましてや、「東京チカラめし」や「神戸ランプ亭」のようになったら悲しいな・・・

 

 

名古屋めしを・・・

今日の朝食は「手羽先」。

無論、手羽先以外の食材もあるのですが、可能な限り「地産地消」というか、名古屋めしとされるものを1日1度は食べるように心がけています。そして、本日過去に食べた名古屋めしの回数をカウントしたところ、単身赴任をしてから1560日目において、1561回になっていました。帰省した日数も含め、名実ともに、平均すると1日1度は名古屋めしを食べていることとなります。

「名古屋めし」と言っても幅広い上に判定が難しいものもあります。例えば「海老フライ」。名古屋で食べると「名古屋めし」ですが、東京で食べると「ただのエビフライ≠名古屋めし」となります。そう、名古屋で食べると「名古屋めし」となるものもあるわけです。

そして「ういろう」なんかも難しい・・・名古屋で売っている「ういろう」や「ういろ」は名古屋めしですが、東京で売っている「ういろう」は名古屋めしではありません（私にとっては）。

そして「鮎」も難易度が高いです。スーパーで売っている養殖鮎はただの「魚」ですが、「やな」や「飲食店」で提供される鮎は立派な名古屋めしとされます。

2016年7月30日の記事では、愛知のグルメとして以下の例を挙げています。

同じく、2016年7月30日の別の記事には、次の名古屋めしを挙げています。

「イナまんじゅう」（尾張）・「ボラ雑炊」（尾張）・「じょじょ切り」（東三河）・「ふな味噌」（尾張）・「エビフライ」・「土手鍋」・「どて焼き」・「味噌煮込みうどん」・「あんかけスパ」・「天むす」・「手羽先唐揚げ」・「へぼ飯」（西三河・東三河）・「ゆべし」（西三河・東三河）・「落花生の煮豆」（西三河）。

2019年6月1日には次の名古屋めしを掲載しました。

「ひつまぶし」「味噌煮込みうどん」「味噌カツ」「手羽先」「きしめん」「あんかけスパ」「天むす」「どて煮」「鉄板スパ」「台湾ラーメン」「味噌おでん」「小倉トースト」「エビフライ」「鬼まんじゅう」「モーニング」「カレーうどん」「名古屋コーチン」「ういろう（ういろ）」「えびせんべい」「守口漬」。

これらは「なごやめし普及促進協議会」が掲示している「名古屋めし」のトップ20です。つまり、これ以外にも、星の数ほど名古屋めしがあるわけです。

あと、名古屋の悪い癖というか・・・「名古屋」は「名古屋市」ではなく、愛知県すべてが名古屋とされる傾向にあります。ゆえに、岡崎市名産の「八丁味噌」が名古屋めしとなります。加えて、岐阜・三重といった東海三県も「名古屋」に含まれることがあります。「五平餅」なんて、全国的には「岐阜県」のはずなのに愛知県＝名古屋めしとしたり、「味噌カツ発祥」を三重県津市の「カインドコックの家　カトレア」という説もあれば、「天むす」なんて、正真正銘、三重県津市の「千寿」が発祥だし・・・

本当、カウントが難しいのですが、確実に食べたというものだけ数えて1561回。1日はＭＡＸで3食としかカウントしないので、1日に5種類の名古屋めしを食べても3回が最高。加えて、最初のころはカウントすらしていなかったので、ここ数年で急ピッチに食べてきた結果といえます。

これからも、名古屋の名物を食べていければ・・・と思っています。

※それにしても「カレーうどん」なら名古屋めしで「カレーヌードル」なら除外、ミシュランに掲載の「ラーメン奏」で食べても名古屋めしじゃないけど「寿がきや」で食べると名古屋めし・・・本当、難しいです（笑）