「なごやめし」の飲食店ガイドを見ていたところ、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版掲載店」という表示がありました。
そのお店は「あつた蓬莱軒本店」でした。そのガイドを更に読み進むと「味処叶」と「矢場とん矢場町本店」も入っていました。そう、なんやかんやと、自分が行ったお店がミシュランに掲載されているのです。
ちなみに、ネットで「ミシュランガイド東京 2020」を確認したところ、460店のうち、記憶のある中で、行ったことがあるお店は0店・・・でも、「叙々苑」も「うかい」もないのだから仕方ないか。まあ、東京にいた時は、基本的に「おうちで食事」でしたから。そんなグルメまがいの食べ歩きってしてませんし。
で、愛知県内で行ったことがあるお店は以下のとおりです。
・うな豊(ミシュランプレート)
・割烹 イチビキ(ミシュランプレート)
・味処 叶(ミシュランプレート)
・あつた蓬莱軒 本店(ミシュランプレート)
・すゞ家(ミシュランプレート)
・炭焼 うな富士(ビブグルマン)
・とんかつ食房 厚〇(ミシュランプレート)
・とんかつ あさくら(ビブグルマン)
・錦三丁目 いば昇(ミシュランプレート)
・光村(ミシュランプレート)
・八千代 味清(ビブグルマン)
・矢場とん 矢場町本店(ミシュランプレート)
・山本屋本店 大門本店(ミシュランプレート)
※画像は「山本屋本店 ルーセントタワー店」
・らーめん奏(ビブグルマン)
愛知県として掲載されている270店中、行ったことがあるのは以上の14店。トンカツが6店、うなぎが5店、てんぷら、うどん、ラーメンがそれぞれ1店。愛知県の場合、ミシュランに掲載されているから行ったというお店もあるので、この結果になったと思います。
ただ、星を取ったお店は0店。「ビブグルマン」は価格以上の満足感が得られる料理良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる(愛知・岐阜・三重・福岡・佐賀・長崎の場合 5,000円以下)お店だし、「ミシュランプレート」はミシュランの基準を満たした料理という基準です。
うなぎを除けば1,000円~2,000円程度。ラーメンやうどんは1,000円でお釣りがきますから。それでも、外食するのは贅沢なので、こんな生活も、単身赴任している間だけですね。