（明日は、高知へ・・
） 
クリン一行が 松山を去る日、松山市中心部の「大街道」という
商店がい（街）で、
インパクトある、オレンジ色のかん（看）板を
目にしました
「
『労研饅頭』だって～」
「なんだろうね？」
気になりながらも、定休日でシャッターが おりていたため、
なんとなく
そのまま 通りすぎてしまいました
しかし
旅行からかえってきてから しらべたら、それは、昭和初めからある
れきし（歴史）ある
「蒸しパン」
で、
夜学生たちの、安価なエネルギーげん（源）、および「学資確保」目的で
つくられた、
社会改良せいしん（精神）あふれる
マントウである
と
わかりました
（←今治名物「焼豚玉子飯」）
（玉子の裏は、肉ぎっしり）
「労研って、『労働科学研究所』の略ね。
大原孫三郎の肝いりだって
ああ～、買いたかった～～労研饅頭。。」
と
「大原美術館」をあいする
、チットが くやしがりました。
ろうけんまんとうは
冷凍宅配
してもらえるけれど、
食べるときに
むしなおさないといけない・・
クリンたち、
オリジナルを食べたことがないから、「蒸し加減」が
わかりません。。
昔ながらのせい（製）法に もとづいた、
日もちのしない
現地の名物、「労研饅頭」・・
（・・これは、もう一度、松山に買いに行かなければ
ならないのだろうか
）
クリンは、松山出身のお友だちに、
きいてみました
すると・・・
「
労研饅頭は蒸しパン風のそぼくでなつかしい味がするんだよ。
松山のお菓子もいろいろあるけど、
松山のひとたちのソウルフードなら
醤油餅かな～。」
という、
へんか（変化）球が
かえってきたのです
・・・・・
（しょうゆもち・・
） 
それは昔、松山の町の横丁ごとにあった、小さなお店でつくられていた、
地元に根づく 庶民のおかし（菓子）・・。
たづなコンニャクみたいな形をした、じょうちょ（情緒）いっぱいの
郷土がし（菓子）で
あるらしい・・。
（・・・し、知らなかった。。）
「・・・
観光客の私たちって、結局メジャーどころしか
見えてないんだよね～
ローカル情報も、おさえるべきだね。
労研饅頭といい、醤油餅といい・・」（チット）
「あれっ
これ、坊ちゃん団子の大きいのかと思ったら、「しょうゆ餅」って書いてない
『梅ヶしょうゆ餅』だって～。
『梅ヶ枝餅』と間違えてた
なになに・・、
『愛媛の特産しょうゆ餅を、坊ちゃん団子風にアレンジしました』
だって。
まぎらわしーー
クリン
一番下のその茶色は しょうゆ餅では」（チット）
「えっ」
「ぜんぜん、いしきしないで 食べちゃった
」
・・・・・
これはやはり、、
２つのおかしを買いに、松山を さいほう（再訪）しなければ
ならないのでは
（その２５「松山から高知へ車移動」につづく）
