3月、奈良のお水取りが始まりました。
町を歩けばあちらこちらで紅梅、白梅・・美しく咲いています。
Chemin♪のケーキにもお花を咲かせましょう～♪
ザッハ風チョコレートケーキwithキティちゃん（シュガークラフト）
先月の２５日にお誕生日をお迎えになった広島のM・Aさまのバースデーケーキです。
オーダーくださったのは同じ職場のみなさまを代表して、Ｉさまです。
ご本人の希望でチョコレートケーキとなりました。
職場の皆さんでお祝いして召し上がるので、２４センチ、大きなザッハトルテをお作りしました。
土台はウィーンの伝統菓子「ザッハトルテ」に使われるザッハマッセ。
たまごを6個も使うので迫力満点です。
上掛けのチョコレートはココアと砂糖で作る「ショコラーデグラズール」ではなく、チョコレートと生クリームを使ったガナッシュクリームにしました。
いつも職場を楽しく明るく盛り上げていらっしゃるM・Aさま。
ハート型のマジパンで縁取りをして華やかに♪
そして、「ハローキティ」が大好きで、ご当地キティちゃんのコレクターでもあるそうです。
キティちゃん♪かわいいですよね～！！！
Chemin♪特製キティちゃんのバースデープレート♪
キティちゃんにジっと見つめられると・・・胸キュンっ！
M・Aさま、お誕生日おめでとうございます♪
本物のキティちゃんのかわいさには及びませんが、春らしい雰囲気とかわいらしさをプレートにこめました。
どうぞこれからもお元気でお仕事も頑張ってください♪
そしてケーキを受け取ってくださったＩさま、ありがとうございました。
