秋らしいさわやかな季節到来ですね(*^-^*)
10月のRanさんへのスウィーツ定期便はクッキーです。
最もポピュラーな洋菓子ですが
「２歳の息子が大好きなのですが、最近はこういうごくごく普通の？クッキーがなかなか買えなくなりました。」
おっしゃったのは2歳のお誕生日ケーキをお作りさせていただいたこうた君のお母さま。
それがきっかけで作ってみたのが幾何学模様のクッキーです。
幾何学模様のクッキー
ちょっと懐かしさも覚えるココア風味とプレーン生地のサクサククッキー。
使うのは、発酵バター、国産小麦粉、砂糖、卵、ココア、バニラビーンズ。
ショートニングや人工甘味料、ベーキングパウダー、香料も一切なし。
ココア風味の生地と白いプレーン生地で、渦巻き模様と市松模様を作りました。
どちらも伝統的な日本の柄です(*^-^*)
盛り付けるお皿をちょっと変えてみました♪
なかなか良い感じです～♪
ならば・・・合わせるお茶も紅茶ではなく日本茶で♪
Chemin♪的には・・・まずは焙じ茶、そして・・釜炒り茶もおすすめです♪
ほっこりすること間違いなしです(*^-^*)
クッキーの並べ方を変えてみたり・・・(笑)
保存料も添加物も入っていませんのでお早めにお召し上がりくださいませ～♪
どんぐりもに落ち葉・・・楽しい季節です♪
Ranさん、秋は自然の中へお出かけしてくださいね～！
