仕事で大変お世話になった方がこの春、一線を退かれる。
長年、企業人として活躍され、会社だけでなく神戸の街、ファッションを支えてこられたような男性へ
尊敬と心からの感謝をこめてスウイーツを贈りたい。
身も心も引き締まるようなオーダーをいただき、オンリーワンのスウィーツをお作りさせていただきました。
スウィーツの贈り物☆メッセンジャーはこぐまとマルチーズ
日持ちがする焼き菓子を4種類お作りしました。
キャラメル模様をいれたフリアン♪
焦がしバターとアーモンドの風味のフィナンシェともよばれる焼き菓子ですが、
今はもうなくなってしまった神戸生まれの洋菓子店「フーケ」のルセットで焼きました。
30年くらい前に習ったそのルセットには、フランス語で「大好きな」「素晴らしいもの」という意味の「フリアンFriand」という名前が付けられていました。
葉っぱの形の「ブルターニュの木の葉」は30年くらい前にブールミッシュの吉田菊次郎さんに教えていただいたブルターニュ地方の郷土菓子ガレット・ブルトンヌです。
抹茶と黒豆のクッキーはChemin♪お菓子の小径のオリジナルレシピです。
キャラメルチョコガナッシュをはさんだ水色のマカロン
古き佳きものと新しきものを詰めて(*^-^*)
マカロンにはこぐまとお家で飼っておられるマルチーズのお顔を飾って♪
こぐまさんとマルチーズさんには大切なメッセンジャーの役目も引き受けていただきました。
シュガークラフトで作ったメッセージプレート。
こぐまたちとマルチーズは楽しそうに歌っています(*^-^*)
どうやらメッセージは歌となって♪
パラッパ♪ ラッパまで持ち出して(笑)
音符が弾けて飛び出した～♪
言葉に尽くせない「感謝」の気持ちがどうか届きますように。
そして食べられないこのメッセージプレートをご覧になるたびに、オーダーくださったSさまを思い出してくださいますように。
Sさま、大切な贈り物をおまかせいただきありがとうございました。
