椿峰のまち

所沢・椿峰ニュータウンでのまちから見えてくるものをお伝えするブログです。

ごぼう料理はいかがでしょうか

2012-03-17 08:41:41 | さくら通り商店会
さくら通り商店会の北野中屋(銘茶むさしの）さんで野菜を販売しています。

さくら通り商店会については　こちら
その中で、東所沢産の

太いほどうまい　宮本のサラダ牛蒡　というごぼうを見つけました。


私の最近よく作るのは、ごぼうと各種野菜と大きめの牛肉を煮込んだものです。



圧力なべを使って牛肉を軟らかく煮てから順次野菜を加えていくだけです。

ぜひ、太いごぼうをお試しください。

デトックスのために、腸の健康は大事だと思います。






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