新しい和食屋さん Saboh Rikyu

　プノンペン中心部バンケンコンに開店した和食屋さん「Saboh Rikyu」です。日本の芸術家のご夫妻が切り盛りされています。インテリアは、デザイナーの旦那様が自ら手掛けたもので、木組みが美しく、和風の中にもモダンな雰囲気を出しています。メニューは、おつまみ類からすき焼き、デザートまで多くの種類が並んでいます。今回は、リーズナブルなおつまみ類（2ドルから）、フォアグラ茶碗蒸し（5ドル）、カルパッチョの盛り合わせ、エビの天ぷら等々、そして最後にシフォンケーキまで頂きました。カルパッチョは、トリュフの香りが際立っていて素晴らしかったです。アルコールもいろいろ揃っていますが、今回はお薦めの日本酒を各種色々と頼んで、楽しめました。ケーキも有名で、お誕生日用にも要望に合わせた素敵なケーキを作っていただけます。お値段は、全般的にはリーズナブルです。お客さんは、日本の方だけではなく、地元の方も数多く来られていました。お勧めです。ぜひお試しください。

Saboh Rikyu
https://web.facebook.com/sabohrikyu

トリュフが香るホタテとサーモンのカルパッチョ。


エビの天ぷら。私の好物です。


かわいい器の茶碗蒸し。フォアグラ入りで5ドルです。



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