早めに揚げて、しっかり南蛮ダレに漬け込みます！
暑くても南蛮ダレは食がすすみます♪
鶏肉と夏野菜の南蛮漬け南瓜は５㎜の薄切りに、シシトウは切れ込みを入れて素揚げにする
鶏もも肉は一口大にそぎ切りにして塩胡椒し、小麦粉をまぶしてカラッと揚げる
揚げたてを酢・醤油・砂糖・酒・水・赤唐辛子の輪切りを合わせたタレに漬け込む
茄子鍋しぎ自家製採れたて茄子で…
乱切りにして水に放してアクを抜いた茄子を油炒めして、砂糖・味噌・醤油・酒・出汁で
煮込む
器に盛ってから炒り胡麻をふる
和え物アボカド、湯剥きプチトマト、豆腐を山葵醤油で…
味噌汁豆腐 ワカメ 茗荷
デザートスイカ
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今朝は六種類♪ 朝からミンミン蝉の大合唱
『残月』 ２ 計 65
『藤娘』 １ 計 35
『富士の紅』 ７ 計 90
『雪』 １ 計 34
『暁の春』 １ 計 13
『暁の光』 ２ 計 22
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