暦では「処暑」次候は「天地始めて粛し（さむし）」
心持ち暑さが収まったような気もしましたが、残暑はまだまだ。体力を補うためにこの時期は、肉や卵などたんぱく質もしっかり摂りたいものです。
肉の中でも豚肉は体に熱がこもりにくいので、骨のうまみも味わえるスペアリブなどはおすすめですね。ニンニクや唐辛子を効かせると食欲が進みます
もちろん、揚げ物、ハムなどの加工品、脂っこすぎるものは控えめに食べます。
豚肉（イノシシ科）
平、甘、鹹/脾、胃、腎
滋陰潤燥の働きがあるので、体の消耗したこの時期にはピッタリ
空咳、便秘、乳汁分泌不足などに。
西印旛沼の浅瀬にあつまるサギ（チュウサギ、アオサギ）
ちょっぴり涼し気に見えます。
