コレステロール摂取制限撤廃！だけど

食事によるコレステロール摂取制限をしても、血中コレステロールが下がる人と、下がりにくい人がいて個人差が大きいので、健常者の摂取基準を撤廃することになりました。

さあ、これで躊躇なく食べられる！
と、いっぺんにタガが外れた人も多いことでしょう。

だけど、
あくまで「健常者」の話であって、しかも条件がついています。

1.禁煙し、受動喫煙を回避する
2.過食を抑え、標準体重を維持する
3.肉の脂身、乳製品、卵黄の摂取を控え、魚類、大豆製品の摂取を増やす
4.野菜、果物、未精製穀類、海藻の摂取を増やす
5.食塩を多く含む食品を摂取を控える
6.アルコールの過剰摂取を控える
7.有酸素運動を毎日30分以上行う
（動脈硬化性疾患予防ガイドラインより）

・標準体重を維持するには高エネルギー食を控える必要があるので、炭水化物、脂肪ともに多く含む菓子類は控える
・大豆、魚類、海藻、野菜などはコレステロール排出作用があり、抗動脈硬化的な作用を持つ
・LDLコレステロール（悪玉コレステロール）の数値が高い人は、動脈硬化性疾患発症のリスクが高いので引き続きコレステロール摂取を制限する


ま、食の誘惑が多い現代は、やっぱりタガを外すわけにはいかないようです。

ふだんから血流が良い状態をキープできれば血管のサビは予防できます。
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