エビの水ギョーザ

　ＮＨＫきょうの料理で紹介されたエビの水ギョーザにチャレンジした。

講師は土井善晴さん。


食材：

エビ１パック　ギョウザの皮　

（Ａ）豚ひき肉８０g　タマネギみじんぎり４０g　小麦粉大１　塩少々をこねる。





エビはシッポを残して皮をはずす。エビにも小麦粉をまぶす。





ギョウザの皮に（Ａ）を少しずつ載せエビをくるむ。皮の端に水つけて張り合わす。





熱したお湯に入れて全部が浮くまで茹でる。





器に取って醤油と豆板醤でいただく。


美味い！！！！！！

カタクリの花。

　宗賀本山池生神社社叢。


カタクリが開花。


久し振りに開花したての初々しい花々を楽しんできた。