豊作のきのこ料理や小どんぶり

　山でのきのこは採りは最近ご無沙汰。

専らスーパー山（？）に並ぶきのこレシピである。

今回はエリンギとえのき茸で作った。

エリンギは適当な大きさに切り、スチーマーに。

えのき茸は「クラシル」のなめ茸レシピ。

えのき茸は根もとをカットしてから４つ位に分けて、

竹串２本を通して細かくする。そして３つに切った。

混ぜれば出来上がり。卵とのきのこ丼も良いかも。