楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


浅漬けのズッキーニ笑む飯茶わん

2023年06月21日 | 料理・食べ物
 ズッキーニ二本。黄色と深みどり。

黄色は広丘の野菜直売所「勇気野菜館」で120円。

浅漬けで味わう。

黄色のは乱切りに、緑のは薄い半月切り。


○黄色の味付けは、酢としょうゆ大1ずつ、さとう小1、

チューブにんにく5mm、お好みで唐辛子。

ビニール袋に入れて軽く揉んで1時間。

(後日談‐インパクトが足りず塩昆布を加える)

○緑のは諏訪農工連の「早漬一番うめしそ風味」大1〜2。

唐辛子はお好みで。これもビニール袋で1時間程度。










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