楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


天皇が名付け親とはムベの実よ

2023年12月13日 | 料理・食べ物
 あけび似の果物「ムベ」をいただいた。

ご近所の方が栽培したもので「不老長寿の果物」と渡された。

ウェブで検索してみて驚いた。

あけび科のつる性木本植物で、原産地は日本、中国・台湾、朝鮮半島。

なんでも、天智天皇が近江の蒲生野で狩りを楽しんでいたところ

見つけたという謂れがあるとのこと。

あまりの美味しさに「むべなるかな」と天智天皇が叫んだ(?)。


 さっそく味わってみる。2つに割りスプーンで掬い口に。


そのままごくりというわけにはいかない。

舌の上でコロコロさせ、種を包んでいたゼラチン質を味わう。

天智天皇(即位は668年)の時代には野に生っていたのだ。

種はご覧のとおり。きれいに洗い干してみる。

来年その種を蒔き糸瓜棚に間借りさせて育ててみたい。


 来年力を注ぐ野菜たち。

◎オクラ6本→10本

◎小豆作付やめ→鞍掛豆20本に

◎新規参入 ムベ4本






 





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