しいたけ佃煮の煮物

　　
　しいたけの佃煮をいただきました。



　白いご飯には、シンプルにそのまま、佃煮として食べるのが一番だけど、
　私は時々煮物に入れてしまいます。

　幸い、佃煮といえども　細かく切ってあるのではなく、姿があるタイプなので
　利用しない手はありません。

　さらに、圧力鍋で時間短縮。

　鶏肉、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、それにしいたけの佃煮、
　全部ごま油でいためて、佃煮の味付けのぶんだけうすめに煮ます。

　うなぎのたれがあれば、少し足してもいいですね。