明日開催される「豊平流そば打ち検定3段」にトライするTさん、最後の特訓にと村長のミニログ練習場に。
検定が明日に迫って何が気になるのか・・・、水回しのタイムのようだ、全体では38分で収まっているのでいいと思うが、本人さんは37分・36分を目指して短縮したいようだ。
結局3回程打って水回しもいいタイムに仕上がったのですが、全体では38分と変わらず、少し気持ち的にあせっているか。
まぁ誰でも明日が検定となればあせりますが・・・
しかし、本延しの厚さが均一で吸い付くような延し、更に正確な包丁が出来るとあれば慌てなくていいのですが。
それでも気になるのはやはり受験者。
明日は我々応援団は少し送れて行きますが、是非パスしてほしいもの。
頑張れ!!