レシピ付けることに。
旧布野ダッシュ村日記です。
女房殿が認知症と分かって1年3カ月。
まだ分る間に、主婦業の引き継ぎ受けようとやって
来たが。
難題はやはり食事作り、それこそ早くレクチャー受
けないと駄目になると思っていたら。
以外に難しかった、理由は本人が出来る間は自分や
る、sekiが出張ると仕事を取り上げたような感じにな
るようだ。
ところが、ここ十日くらいで全く変わった、夕食作り
のsekiの比重が急速に高まったのだ。
作るという意思が急速になくなった・・・とゆうべき
か、丁度先週からディサービスを週1回から2回にした、
そのタイミングだ。
急速にバトンタッチされても、sekiの作れるメニューが
増えるわけでなし、一つ一つ覚える以外ない。
そこでやりだしたのが、「sekｉのレシピ」なるノートへ
のメモだ、こうしておけば調味料の分量が分かる、それだ
けでseki的には随分助かる。
まだ、鴨なべ、ハンバーグソース、トンカツ等6つほど
しかないが、30項目くらいになれば何とかなりそうだ。
sekiの知っていたのも書き足して、30項目にチャレン
ジだ。