旧布野ダッシュ村日記です。
いやー昨夜はすっかり、蕎麦会という飲み会で
深酒やってしまい、ブログも臨時休暇だ。
近所のご夫婦さんと4人のミニそば会、ご主人が
仕事から帰宅されたら即開始というバタバタ。
メニューはザルそばを食べて、飲み会に移って締
めにニシ蕎麦というもの、主なアテはおでん、そう
薪ストーブで煮てました。
しかし、昨日の蕎麦打ちは根性いりました、冷たい
粉、冷たい水ですから、水回ししていて指の感覚が分
からない。
冷たくて、ちょっと苦労しました・・・
4人のミニそば会だ。
捏ねの中盤で手を洗うが、お湯で洗ったら今度は手
が赤くなって痒くなったり・・・
そんな苦労ありましたが、蕎麦は美味しかったとヨイ
ショされました。
たまには、気の知れたご近所さんと、色々と世間の話
しながら飲むのもいいもんですね。
ただ、調子に乗って飲みすぎました・・・