プロ級の包丁さばき。
突然 携帯が鳴って、今から鱧を造って持っていくから。
そば打ちの友人Ｔさんからだ。
膀胱ガンで入院していたが、無事に動けるようになったよ
うだ。
来るなり刺身を仕上げ、シャブシャブ用の出汁を作っり、
サーと引き上げてしまった。
右のパレットがシャブシャブ用、左が刺身の半分。
早速、ハモのシャブシャブ美味しい。後は女房殿とゆっくりシャブシャブや刺身を頂いた。
村長、年齢と共に魚の生臭さが鼻につくように成り、刺身
等は最近遠慮しているがＴさんの造りは別、臭さを感じさせ
ないし・美味しい。
そんなことで沢山食したが、こんな贅沢を自宅で出来るこ
とをＴさんに感謝したい。
有難うございます、美味しい鱧シャブ。
全部でこれだけあった。
1級品これが絶品のはず。村長、石膏での角皿の型取りを始めてやった。
もちろん、若い陶芸の先生の指導のもと。
石膏を流して固まったら出せばいい・・・と簡単に思って
いたが、結構な注意点があった、石膏は水に石膏を注ぐとか。
ビックリしたのは石膏が乾燥しだすと熱が出ること、そし
て乾燥するのが物凄く早い。
ともかく初体験の石膏での型取りは、先生のおかげで無事
出来た、慣れれば病みつきになりそう。
ただ、そんなに同じものを作る可能性は無い、今回はそば
会で小さい角皿が12枚ほど入用なので挑戦した。
小型の角皿は轆轤でなく手びねり、同じものを作る自信が
無いのと、皿の座りが揃わない等で石膏に挑戦。
初経験の写真見てやって下さい。
型の元皿は4日ほど前に厚めに作った角皿、生乾きの状態がいいのだそうだ。
まずは全体の縁に粘土を入れて荷重がかかっても形が変わらないように養生。
養生した縁を原型に沿って成形し、外側を粘土で巻き縁を密着させ、更に決壊を防ぐ為外側をガムテープ等で巻く。
水に石膏をサラサラ入れて攪拌した石膏を流し込み、気泡が出来ないようゴムハンマーで下側や載せている板をコトコト叩き、浮いた泡をフ―と息で消す。
待つこと10分位だったと思う、石膏がほぼ固まったのは、この間熱がグーンと出る、ほぼ固まった所で外側に巻いた粘土を外す。
外側を外したら、元皿も外すして一旦出来上がり、後は完全乾燥するまで待ってバリ取りして完成だ。結構面白い、陶芸だけでなく、デッサンとか色々夢は広がる・・・・
昨夕、ブログを打とうとPCに向ったが、何が原因か分か
らないが、ブログの編集画面がまともに出ない。
画面が流れたような、うーんPC画面をケータイで見たよ
うな画面になり投稿どころでは無い。
面白いのは自分のブログ画面は正常なのだ、そこから編集
画面に戻すととやはり流れて駄目。
何度やっても駄目なので、遂に諦め皆さんのブログ見て広島
ブログのバナーをクリックしたが、こっちはＯＫ。
今朝、ゆっくり考えてみて、ブログプロバイダーgooではな
い、まして広島ブログでもない。
だとすると、疑うべきは我がPCシステムのウインドウズ10
のEdgeか? かと思い、エクスプローラに切り替えてみら。
ナント編集画面が出るではないか、うーんこれなら切り替え
て今日のブログはアップできる・・・・
で夕方PCアップして、念のためEdgeのままブログの編集画面
を見ると、ナント正常になっている。
Windows10のEdgeが大いに疑われるが、村長には真相は分か
らない。
詳しい方、同じ事象が出た方、何が原因か教えて下さい。
システムについていけない村長です。
強風で逆流した煤。週末を狙ったように来た台風24号が去った。
幸い村長の住む尾道地方は、被害というほどのことは
なかったようだ。
ただ駆け足で通り抜けた各地では、色々被害が出てい
るようだ、お見舞い申しあげます。
村長ちも被害はなかったが影響が出た、一つはトイレの
換気扇が逆流し煤がトイレに拡散。
これなんかは日ごろからファンの掃除していれば問題無
いのですが、掃除したのは3年ほど前、まぁ天罰だ。
少し起こしてもこんな感じだったので。
支柱全てを打ち換え・結び治した、でもここまでだ。
折れた枝とか、大きいナスとかは収穫、まずまずあった。
すぐ横のニンニクの芽を数えると約80個が発芽していた、現在80/200だ。もう一つは小さな農園の秋ナス3本とピーマン2本が強風
に煽られ倒れたり・枝が折れたり。
こっちは早速、支えの支柱を打ち換え・結び変えた、雨
で地盤が緩み 支柱の役を果たしてなかった。
この程度だからヒガイでなく影響。
しかし今週末も台風25号が接近するそうだ、もう勘弁し
てほしい・・・・