殻付き牡蠣

旧布野ダッシュ村日記です。

　ご近所さんから、殻付きの牡蠣を頂いた。

　岡山の日生の牡蠣というので、正直 広島牡蠣が

一番と信じてやまないsekiとしては、そんなには

期待してなかった。

　それでも酒の摘みには良いと、たわしで洗って少

しだけ浸して、フライパンで蒸した。

　蒸すのに酒だけでやったら、焦げたり途中で水足

したりと、多少ドジをやったが殻が開いた。

こんなの頂いて。

多少ドジリながら蒸した。

身は大きく美味しい・・・

　で、開くと大きい、牡蠣殻一杯の牡蠣の実だ、食べ

ると美味しい、実に美味しかった。

　sekiの独断と偏見による広島牡蠣が一番が崩れた、何

でも食べて見ないと分かりませんね。

　いい勉強になりました、機会があれば日生牡蠣求め

たくなりました。

ランプ交換

旧布野ダッシュ村日記です。

　ランプ交換つまり電球の交換、普通だったらすぐ交換

出来ブログのネタにはならない。

　ところがsekiのところは居間は吹き抜けで、最大高さは

5.5ｍくらいか、電気がぶら下がってるところで3.5ｍか。

　そのぶら下がっている、和紙のランプシェードの球が2

個も切れたのだ。

　で、交換しょうと、脚立の3ｍを開くと実質2.5ｍ、恐る

恐る脚立に登るが不安定でたまらない。

こんな感じで天井からぶら下がっている。

苦労してシェードと切れた電球を外す。

　今更遅いが、立てる時 年を取ることを計算に入れて無か

った、まぁ2階だけは作らなかったのだが・・・

　ともかく疾駆ハックしてシェードとランプを外し、同じ

ランプを100円のダイソーで買って来た。

990円也だった。

　近頃はLED電球ダイソーで税込み330円で売ってました、

切れたのは2個ですが、将来切れた時交換できなくなって

いると思い3個購入。

　で、交換して、ランプシェードの取り付けになって、心配

していた吊り金具が和紙に刺さって穴・・・

　針金ですから小さい穴、何とか修復しょうと半紙を小さく

切って張り付けた、その後またまた疾駆ハックしながら取り

付け完了。

取り付け後点灯、補修個所は左の下側小さな張り紙の跡ありだ。

　補修後を下からみるとほとんど分からない、まぁなんとか

誤魔化せて良かった。

　しかし、後3年もしたら自力での交換は無理だろう、そんな

場合どうしょう・・・

キムチ鍋

旧布野ダッシュ村日記です。

　久しぶりにキムチ鍋をやった。

　鍋は時々するが、キムチ鍋はうーん2年ぶりくらい

かも、昔は男どもののん兵衛ーとやっていたが。

　女房殿と二人生活が定着している今は、することが

なかった。

　キムチ鍋の素(スープ)に、豚肉、白菜、ニラ、ニンジン

、豆腐、エノキ、シメジを入れて煮るだけ・・・

　女房殿の為にちょっと水で薄めてやってみたが、美味し

く食べることが出来た。

薄めのキムチ鍋。

ネギを忘れたが、美味しい雑炊でした。

　終わった後は、うどんを入れるか、いつも通り雑炊とす

るか悩んだが雑炊だ。

　これは、ちょっと薄めにやっていて大正解、美味しく仕

上がり、久しぶりに鍋も雑炊も完食した。

　うーん、これはまたキムチ鍋やりたくなりました。

市長はハコモノ好き?

旧布野ダッシュ村日記です。

　尾道市の2025年度予算案が、新聞のローカル版に

載っていた。

　それによると、一般会計は前年比5.1%増の675億円

で過去最大だそうだ。

　気になるのはハコモノ、中心部の小中学校の統合によ

る学校建設に5.5億、学校給食施設の整備に19.2億、市立

大学図書館の建設支援に11億。

　そして、今回は設計費の計上は見送った市民病院の移転

が取沙汰されている。

　現市長殿は数年前、市庁舎を立て替えたのを始め、因島・

御調の支所を立て替えるなど、ハコモノが好きなようだ。

　どんどん斜陽化し、人口も13万ほどになった尾道で、ど

れほどの医療施設や庁舎がいるものか、sekiには分からな

いが後世に借金を残してのハコモノ作りは頂けない。

　身の丈に合ったハコモノ、そして市制運営を願いたい、

いずれ橋脚類や上下水道の劣化による取り換えもこよう。

　議員の皆さんには、長い目で見たチェック機能も期待

したい。

　

久しぶりの薪作業

旧布野ダッシュ村日記です。

　少し気温も上がり、晴れているので午後から

久しぶりに薪作業やった。

　10日ばかり前に、近所の方から頂いたナラ系

の輪切りの薪割りだ。

　節のない輪切りは、スパッと斧で割れて気持ち

がいいが、節ありは手動の薪割り機でコッチンコ

ッチンだ。

　

この輪切りの薪割り。

こんな感じ割って、後は棚に積み上げる。

　そんなことを2時間ばかりやったら、久しぶりの

作業でお疲れだ、後は割った薪を積み上げて本日

の作業は終了。

　輪切りにしてもらっているのと、大層な量では無

いので、後3日ほど頑張れば枝も含めて処理できそう

だ。

主婦業のあとは俳句推鼓

旧布野ダッシュ村日記です。

　今日は女房殿のディサービスの日。

　送りだしたら、食器洗い、洗濯、洗濯干し、そして

資源ゴミ出して、主婦業ざーつと済ませたらお昼だ。

　昼食食べたら、女房殿が帰って来る4時までがsekiの

時間だ。

　

資源ごみの日だが、分別・縛る、持ち込みと結構な手間が毎月かかる。

ちなみに、昨夜はトンカツあげました、ようやくこんがり色が分かりだした。

　今日は小雨で、先般頂いた薪の原木の処理が気にはな

っているが出来ない。

　そーゆー日は、これも締め切りが気になっている俳句

の推鼓だ、俳句生活の兼題「春泥」の勉強会提出が20日。

　そして、俳句ポストの兼題「雲雀」、勉強会の選句が今日

まで、更に本番投句は19日。

　もう一つ、俳句ポストの3月兼題「啓蟄」も出ているの

で、合わせて考えていたらグチヤグチャだ。

　まぁ、それでも俳句ポストの「雲雀」の追加で、seki的に

は佳きと思う句が出来たので差し替えだ。

　勉強会で論評が出る前から、差し替えの検討もおかしなも

んですが、これが今の実態。

sekiのレシピ ノート

レシピ付けることに。

旧布野ダッシュ村日記です。

　女房殿が認知症と分かって1年3カ月。

　まだ分る間に、主婦業の引き継ぎ受けようとやって

来たが。

　難題はやはり食事作り、それこそ早くレクチャー受

けないと駄目になると思っていたら。

　以外に難しかった、理由は本人が出来る間は自分や

る、sekiが出張ると仕事を取り上げたような感じにな

るようだ。

　ところが、ここ十日くらいで全く変わった、夕食作り

のsekiの比重が急速に高まったのだ。

　作るという意思が急速になくなった・・・とゆうべき

か、丁度先週からディサービスを週1回から2回にした、

そのタイミングだ。

　急速にバトンタッチされても、sekiの作れるメニューが

増えるわけでなし、一つ一つ覚える以外ない。

　そこでやりだしたのが、「sekｉのレシピ」なるノートへ

のメモだ、こうしておけば調味料の分量が分かる、それだ

けでseki的には随分助かる。

　まだ、鴨なべ、ハンバーグソース、トンカツ等6つほど

しかないが、30項目くらいになれば何とかなりそうだ。

　sekiの知っていたのも書き足して、30項目にチャレン

ジだ。

俳句生活 よ句もわる句も 12月結果

旧布野ダッシュ村日記です。

　　　俳句生活　よ句もわる句も　12月の結果が出た。

　兼題　　雪催　　時候　三冬
意
　傍題　　雪気、雪雲、雪曇、雪模様、雪暮、雪暗、雪意

　結果　　人選

　句　　　放牧の牛を囲うや雪もよひ
　　　　　ほうぼくのうしをかこうやゆきもよひ

　季語　　　雪雲が垂れ込め、今にも雪が降りそうなら模様をい
　解説　　いう。
　　　　　　雪が珍しい地域では期待を込め、豪雪地帯では覚悟
　　　　　を決めて使う。

　　　　　
　句意等　　　俳句生活では、1月に続き人選頂き喜んでいますが
　　　　　　、実はsekiが思った句の方ではありません。一押しと
　　　　　勝手に思っていた句は「里山の静けさ包む雪もよひ」で
　　　　　した、勉強会のもう一つの句「雪もよひパッチのゴムを
　　　　　替えにけり」は、勉強会でパッチが冬の季語と指摘され
　　　　　、読み替えたのが、この放牧の・・・・でした。

　　　　　　句意は、見たまんま、雪催の空を見て放牧の牛を柵の

　　　　　中に追い込むという句です。
　　　　　　　　

いろいろ

これが今週一番積もった時。

旧布野ダッシュ村日記です。

　いゃー今朝までの1週間寒かったですねー

　本気で大雪降ったところには失礼ですが、sekiのところは

毎朝零下にはなったが、大雪は無く助かった。

　まぁそーは言っても、毎日 薪ストーブの守りと掃除が主た

る仕事という日でしたが。

　今日、女房殿と買い物に行ったが、日曜日だからか、少し

天候が良くなったからか、レジがごった返していた。

　子供連れ、年寄と同伴等の人が多く大量買いで、段ボール

に皆さん入れて帰っていた。

　我が家は、いつもどおり3日分ほどを買ったが、最近つとに

思うに、1年前に比べたら物価が2～3割り上がっている感じだ。

　実際はもっと上がっているのだろう、どうにかしてほしい。

今日のご褒美はミニティラミスでした。

　帰ってテレビつけると、昭和から100年・・・とかいう番組

やっていたが、100年の内77.6年経過のsekiとしては我がこと。

　振り返ってみれば、懐かしいことばかり、まぁ団塊世代で一生

それこそ墓所まで競争させられるのでしょう・・・

　しかし、豊かな国になったものです、反面色んな事失ってい

ますが、最近働く気のない若い人が多いと感じる。

　我々の時代、働く・・・という事は極当たり前でしたが、今は

違ってきたのか・・・やはり「働く」は当たり前に受け継いでほ

しいものだ。

　

　

おでん

旧布野ダッシュ村日記です。

　またまた「おでん」作りだ。

　今シーズン多分4回目か? 

　ネタはごぼう天等の練り物、コンニャク、そして今日

下処理して追加した大根。

　明日当たり卵の下処理して追加だ、この後のネタが筋

か巾着くらいしか出てこない。

大根の下処理、青首大根だから太くない・・・・

鍋に投入。

　あまり「おでん」メニュー知らないのと、コストの関

係だ、高いものなら「おでん」で無くてシャブシャブで

も食べた方が良い。

　まぁ、夕餉の一杯用ですから何でもいいのですが・・・

　今日はもう一つ薪下ろしをやった、5日に4ケース降ろし

て、手持ちを入れて1週間は持つと思っていたが。

　6ケースも空きが出来たので薪下ろしだ、随分と寒かった

のと、雑木が多かったので消費が早かったのでは。

　その今日下ろした薪、3ケースはウッドバッグに干してい

た木っ端、属にいう気の端だ、乾燥は2年が良いが。

　

このウッドバッグの木っ端を燃やし始めた。

3ケースが木っ端。

　この木っ端は1年4か月くらい、今日試しに焚いて見たら

、以外に佳く乾燥しており良く燃えた。

　欠点は木端で小さいので、しょちゅう入れないといけない

ことだ。