ネタは降る星の如く

とりとめもなく、2匹の愛猫(黒・勘九郎と黒白・七之助)やレシピなど日々の暮らしのあれこれを呟くブログ

しお麹としょうゆ麹

2019-08-10 08:56:47 | ものぐさグルメ
しょうゆ麹のセールをしていたので、しお麹に続けて買ってみた。

・酒 大1
・しょうゆ 大1
・しお麹またはしょうゆ麹 小1

これを肉(鶏手羽元・手羽中・手羽先・もも・むね・豚スペアリブなど)にまぶして半日以上置く。オーブン220度で表裏焼く。