俺のラーメン

京都のラーメン・ランキング（食べログ）で、No.1が、なんと、とてつもない山の中にあります。



京都府の南端から、茶畑の山村を抜けて、滋賀県の信楽につながる国道。その途中にあるお店です。



ラーメンは、こくがあって、麺がどどんと太い（これはいい！）。



昼間だけの営業で、2pmまでで閉店。1:30pmころに入店したのですが、その後もお客さんが入ってくるのです。ネットのクチコミの効果がかなりあると感じます。
すごい時代になってきました。



国道沿いですがら、駐車場が大切、かつとても広い。



飲食ビジネスの常識を破るビジネスモデルでしょうか。