芋に熱が良く伝わるように、これ以上薄く切れないくらいスライスしてオーブンで中温10分焼いた。
皿に並べると上も下も同じ色だ。
火が通っている。
サクサクして柔らかく良く噛める。
次は、低温10分。
おやつの菓子をつまむ感覚で食事ができる。
それなら、菓子をつまみながら作業、とか。
そういう習慣はないし、そんな元気もないので食べれば休憩。
昼食に何回も噛める料理なら元気が出てきそうだ。
昼食。オーブン薄切り焼き芋中温10分。
夕食。
無農薬無化学肥料玄麦うどん、あおさ粉、有機醤油。
夜飲。有機緑茶。
