毎年秋になると注文している山形は米鶴酒造の吟醸頒布会・・・ 先週末、１０月のお酒が届いた 
左は 「ひやおろし・亀粋純米吟醸」、右は 「山廃仕込み山田錦純米酒」・・・
まあ、うんちくはこちらで ⇒ 第２８回米鶴酒造頒布会
ここの日本酒は本当に美味いんで、もう２５年以上のつき合いかな？ 頒布会は流通コストと時間が掛らないというメリットもあるし、いろんな米や製法の違いが分かるんで、飲んでて楽しいのよね 
で、せっかくの日本酒が届いたんで、かみさんに 「日本酒に合うおつまみヨロシク～！」 って頼んでたんだけど、こんなものを仕入れてきてくれた・・・
おお～っ！ これは珍しい、シラウオじゃああ～りませんか 
玉ねぎや春菊と合わせて、混ぜ混ぜ・・・
で、かき揚げの出来上がり～！ ここはシンプルに・、 つうか日本酒に合うように塩と酢橘でさっぱりと！
サクッ・ホフッ・・・ ってこれウンメ～ 
お次は卵とじ・・・ シラウオ、ほんわかした良い味出してて、これはこれでウンマイね 
いや～、美味いもんを肴に米鶴で晩酌って、いよいよ晩秋って感じだな～ 
・・・って、 あれ？ シラウオって春が旬じゃなかったっけ???
まあ、ＹＹっぱやったたあやまでＫんかいことは気にＳにやいこＴにしょ～ 
