しばらくぶりのお蕎麦屋さん巡り。
今日はどこにしようか・・・
せっかく出かけるなら食後のお花見ができる場所で。
時期的に菖蒲か紫陽花でしょう～
という事で決まった所は 「埼玉の美味しい蕎麦７５選」 に出ている
熊谷市の 「蕎麦 藍」です。
いつもの通りナビを設定して出発しました。
１１時３０分から営業ですが着いた１１時５０分にはすでに店の前の駐車場
７台分は満車でした。
続いて３台入ってきましたが止める所がありません。
お聞きして隣の塀に沿って止めることができました。
お蕎麦屋さんは長居する人はいないので最初に入った人が出る時間頃に行くと
いいのかもしれません。
私たちの次が小さいお子様連れの家族だったのでお座敷は譲って二人がけの
やや狭いテーブル席に座りました。
途中隣の４人がけのテーブルが空いた所で「そちらに移動しませんか？」と
声をかけて頂きました。
こんな気遣いは嬉しいですね。
ここの店主さんは、秩父の名店「こいけ」のお弟子さんという事です。
今年の４月１７日で開店１０周年を迎えたそうです。
この日の売り上げは東日本大震災の義援金にしたと「おかみさんブログ」
に出ていました。
桜海老のかきあげの付いた「桜天せいろ」と「せいろ」を頼みました。
せいろは茨城産のそば粉で麺はややグリーンががっています。
桜天も半分に切ってあり食べやすくサクサクです。塩でいただきます。
大盛りはやっていません。
足りない時は別に小せいろ￥５００か二種せいろにすると良いそうです。
二種せいろを頼むと茨城産と北海道産の二種類のお蕎麦がでてきます。
そば湯は茹で汁ではなくトロトロの作ったそば湯で美味しい。
久しぶりのお蕎麦屋さんでした。完食。