ホタルイカの沖漬け

　富山へ行ったときのお土産の１つ「ホタルイカの沖漬け」！

　コレは昔からお気に入り。最近は信州でもたまには買えるようになってきてうれしいが、やはり富山へ出かけると、豊富に店頭に並ぶ。

　今回は普通の醤油味とゆず風味の２種類を買ってきた。

　
　イカは塩辛とか一夜干しとか、いろいろ美味しいが、沖漬けはピカイチかも！



　そして今回のお酒は…黒部市生地で買ってきた「皇國晴酒造」の「幻の瀧」無濾過純米吟醸。

最高の組み合わせだね！