上田市真田町の「佐助」さんに出かけた。
飯山の古民家を移築し、そば店として営業されている。元祖真田流手打そばと掲げられている。店内には真田十勇士の切り絵などが飾られ、真田の雰囲気満点だ。
今日は天ざるそば。
エビにフキノトウなどの山菜がうれしい。
歯ごたえのしっかりしたおそば！
信州そば大好き！
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