糸魚川帰りの昼食時。やはりちょうどいい時間だったので、上越市名立区の名立食堂へ。
天気は今一つだったが、いつもながらの日本海、ウミネコが寄ってくる懐かしい場所。
やはり、やはり、やはりバイガイ刺身を頼んでしまった！
そして、今回はみそ豚ラーメン！
何年か前に食べたとき、この味噌が本当においしかった記憶がある。自家製なのかな？こういう味噌ラーメンはなかなかないと思う逸品。
名立ドライブインはお気に入りだ！
糸魚川駅前で飲んだ後、軽くラーメンでも。
駅前の通りに「麵屋なりた」さんが目に入った。
「ひすいラーメン」が気になった。ヒスイは当地域の名産！(笑)
味は塩ベース。麺にほうれん草が練り込まれているために、ひすいをイメージさせる緑色なのだ。
また、糸魚川らしく南蛮エビ（甘エビ）のトッピングも面白い！さっぱりとズルっと食べてしまった！
