馬を食う

信州で馬肉を食べるのは結構知られているようだ。

日本では熊本県や青森県が知られている。

馬を食うの？と思われがちだが、子どもの頃からお肉屋さんには馬肉が売られていたな！

未だに馬刺しは好きだな。

肉の生食は控えるように云われているが、馬肉はいいみたい。

馬刺しは決して安くもないが、何だかなつかしい感じさえするな。