ちゃぶだい

ちゃぶだい・・・・漢字で書けば「卓袱台」と書くのだ。今流行の漢字クイズで出されてもわからない。
今朝のドラマで終戦直後の家庭が描かれていた。ちゃんと卓袱台があった。昔はどの家にもあったのだ。・・・・。おりたたみできる便利な食卓だ。・・・一応食卓だが色々使い道はある。内職の仕事をしたり、こどもの勉強机になったり。

料理は日本はひとりひとりで盛り付けるのが基本だ。鎖国時代に長崎に中国の民間料理が入ってきた。この時みんなで食卓を囲み、大皿から取り分ける中国方式・・・これは衝撃的だったとか・・・・・・この民間の料理を「しっぽく」・・・・その「しっぽく」は「卓袱」と書く。

いよいよ「猫の恋」の季節だ。大胆にもどこかのドラ猫が窓からうちの中をのぞいている。ギャーギャーとうるさい季節になりそうだ。