バナナマフィン

バナナにシュガースポットが出たら、バナナマフィン。これがきまり。



バターも使わず、卵も使わないレシピのマフィンはお腹に軽くて、とても食べやすい。それでいて、しっとりしている。最近はこればっかり。

お菓子を作ると、あっという間に卵１０個ぐらい使っちゃうから、やっぱり気になっていたんだよね。シフォンやスポンジは絶対卵は必要だし。

安心でおいしい。これが一番。



豚丼、卵焼き（ここでも必ず卵入れるしね）、ピーマンとちくわのカレーいため、にんじんのナムル。

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