玉子ぬき。

先日仕込んだ味付け卵は無事に漬かり（ただ置いておいただけだが）、食卓に。

今回の味付けはラーメンスープで。スーパーなどで売っているお湯で薄めてつかうものだ。

盛りつけにはスープも少々。付け合わせはメンマ。ラーメンにはこれでしょという安直な発想だが、これが案外うまい。

これはあれだな。
蕎麦屋でいうところの「天ぬき」だ。
差し詰め「ラーメン、玉子つき、ぬきで」ということになる。

で、うまかったかどうかって？
まあ今回は、遊び心が美味しいのだった、ってことで。