ゆるくて酸っぱいポテサラ。

効いてるんだかどうだか分からないが近年続けている酢生活。
この冬はどうも中性脂肪が高い傾向にあるので、量は特に多めだ。

なので晩酌のアテのポテサラも酸っぱくなる。

でも旨いんだよ。あえて酸っぱいポテサラ。

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酢など加える液体が多いのでマッシュしたイモはかなりゆるい仕上がりになる。ゆえにコレは飲み物だ、とは言わないが、こういうサラダもありかと。

昨夜はコレの他にワカメの酢味噌（もちろん酢多め）、玉ねぎの甘酢漬けを食べた。
おまけに汁物は酢がたっぷりの酸辣湯。というのは冗談だが、わかめ、玉ねぎのそれでけっこう酢が摂れたかな。

酢を飲み過ぎると歯が溶けるってホントだろうか。