余り物によって出来上がった酸っぱ辛い水餃子。
あ、餃子を煮た酸辣湯とも言いますな。
そもそものいきさつは
白菜1/8を使うメニューのために買った1/4白菜。で、当然1/8が残る(笑)
ニンジン1/2を使う料理のために余ったニンジン。
それを使って何を作ろうか。とりあえず煮てしまえば味噌汁でもシチューでも。
何かのため（何かってナニ？）に凍らせてあるバラの餃子もある。同じく冷凍してある椎茸。マロニーちゃんも使えば・・・・
ガラスープの粉入れて、とろみつけて、卵を散らして、酢を加え・・・
ということで、こうなってござる。
使途不明な材料を使った割には立派じゃ(笑)
餃子がとろとろホコホコ。温まる～(^^)
11月並の寒さですなんて言われた日にゃこんな料理がいいね。