即興 ポテトオムレツ。

ささっと作った即興ポテトオムレツ。ビールが旨い！

イモをスライスしてフライパンでソテー。そこに溶き卵、マヨ、ピザチーズ。
さらにマヨかけて、どんだけカロリー上げんだって仕上がり(笑)

というもの・・・

理由は分かんないけど、メークインが安かったから。
やたら洗い過ぎてないのもいいね。
買ってきて、試食がてらさっそく１個剥いてみたという次第。

メークインはつるんと丸く剥きやすいので重宝。
味は男爵、北あかり、他にも美味しいものがあるけれど、常備しとけば、１個とか２個、少量欲しい時に便利である。

とか言って、北あかりが安く手に入れば、きっと北あかりが好き、とか言うくせに(笑)


おまけ


さすがに寒くなり、もう新しい茎は育たないので、バルコニー菜園のバジルを刈り取った。

葉をちぎり、冷凍して使うつもり。
冬でもガパオライスが食べられるシアワセ。