もずく豆腐。

ここのところ、ぐんと冷え込んでいるものだから、どうしたって温かいものが食べたくなる。
あたたかいというより、あつあつのものかな。

いわゆる肉豆腐をこさえようと思って準備を始めたが（割り下を作る）、あっ、もずくがあったんだと、思い出した。神のお告げか。忘れてアウトにするところだった。

豆腐が煮あがったら、そこにもずくを投入。

もずくは煮る必要がないのですぐに食べられる。

ひょいとすくい上げて、旨い！

温かいもずくも、いいねえ。
時々、しゃぶしゃぶなんかにもするが（豚バラを煮ながらしゃぶしゃぶっとやる）、これもオツなのである。

酒はムードをだしてこんな器を。

沖縄のやちむん。
あいにく中身はイモ焼酎だけどね(笑)。泡盛じゃないのが残念。
でもこの器、酒がさらっとなって美味しくなるんだ。

ああ、行きたや沖縄。