ちょっとした寄合があって出かける。
軽く呑みながらという設定なのだが・・・
ニンニクとほうれん草の鍋。
これが美味しすぎる! 酒進む!
鍋は、薄目の塩ダシ。食べる時にちょっとポン酢をというものなのだが、寒仕込みの縮みほうれん草(あえて雪にさらして旨みをアップさせるというもの。そのため葉が縮んでいる)と豚バラの相性が滅法良く、しかもあっさりしてるので食べても食べても飽きない。
ほか、ツマミとして・・・
ジンギスカンだとか
生ハムだとか、いろいろ出てくる肉祭り状態。
お腹も空いていたので食べまくり。ああ、シアワセ。これが夜の10時過ぎでなかったらもっとシアワセなのに。
だって、寄合の集合時間が10時。オトナの事情で仕方なく深夜メシ。
で、寄合。何を話し合ったんだっけ(笑)
軽く呑みながらという設定なのだが・・・
ニンニクとほうれん草の鍋。
これが美味しすぎる! 酒進む!
鍋は、薄目の塩ダシ。食べる時にちょっとポン酢をというものなのだが、寒仕込みの縮みほうれん草(あえて雪にさらして旨みをアップさせるというもの。そのため葉が縮んでいる)と豚バラの相性が滅法良く、しかもあっさりしてるので食べても食べても飽きない。
ほか、ツマミとして・・・
ジンギスカンだとか
生ハムだとか、いろいろ出てくる肉祭り状態。
お腹も空いていたので食べまくり。ああ、シアワセ。これが夜の10時過ぎでなかったらもっとシアワセなのに。
だって、寄合の集合時間が10時。オトナの事情で仕方なく深夜メシ。
で、寄合。何を話し合ったんだっけ(笑)