行者ニンニク 2012

こんばんは。　りんご です。
連休前半、皆様いかがお過ごしですか？

庭の 行者ニンニク がずいぶん大きくなってきたので、
先週末、れもんに収穫してもらいました。

昨年 は胡麻和えにしましたが、
今年はれもんがぜひこの食べ方で…という食べ方で頂くことにしました。

ただ茹でたものに 酢醤油か酢味噌 をつけるだけです

普通切るよね…？　と、思いつつも、
大きな 行者ニンニク を、そのままお皿に盛り付けました。

　





私としては、まな板も包丁も使わずに済んだのでよかったのですが…
まるで、緑色のお魚 がお皿の上に乗っているような気がします。


端からくるくるくると巻いて酢醤油や酢味噌に付けます。
口の中にニンニクの香りが広がって、シンプルながら結構いけます 。
昨年の胡麻和えよりいけるかも…


この日の夕食は写真には写っていませんが、ちらしずし…
竹の子と肉団子の煮物も一緒に頂いて、春を感じることができました
　



日付が変わってしまったので今日になりましたが、
今日は、私の実家で竹の子を掘る予定です。
たくさん掘れるかな…？

続・春の庭

れもん＊です。
ここのところ庭の花を２回にわたってご紹介しましたが、
その後も次々と咲いてきています。

キリがないなと思いつつも、
せっかく撮ったものなので、つい載せたくなってしまうんですよね


まず、スイセンから…
原種系のスイセンで、バルボコディウム という名前が付いています。
　

　

私が子供の頃に…
「これがほしい！！」とねだって
買ってもらった・・・らしいです

続いて、ほかにも…

　

　　シャガ


　



スノーフレーク


ジュウニヒトエ

そして、牡丹 も大輪の花を咲かせました。

この花を見ると、もうそろそろ４月も終わりだな～と実感します

　

イヌナシ清楚

れもん＊です。
去年初めて見に行った　イヌナシ
今年も満開の知らせを聞いて、写真を撮りに行きました。
（ りんご が書いた去年の記事は　こちら　です。）

出かけたのは１８日、仕事を終えてからの撮影です。
二度目の撮影とあって、短時間でしたが去年よりグレードアップ
面白そうな写真が沢山撮れました

〔三重県東員町　鳥取神社にて〕

のどかな春の日

れもん＊です。
アップが遅れていましたが、
この前の日曜日、
りんご と、岐阜県羽島市に、桜 を見に行ってきました。

桜は見頃を過ぎていたのですが、
とても長閑な春の日で、
うららかな日差しの中を、レンズ１本だけ持って、
のんびり歩きながら、写真を撮って来ました。

歩いている間、
あたりには絶え間なく、雉の鳴き声が響いていました。
久しぶりの、ゆったりした時間でした。

　

白鷺も、のんびり… ？

.　

これはイチョウです。

小さいけど、
葉っぱが
イチョウの形してます。
（分かりにくいかな？）

　



この時から既に一週間近く経ち、
おそらくこの桜も、もう散ってしまっていることでしょう。

今年は未だに、本格的に桜を撮りに行っていません。
何か、あっという間に満開になって、
あっという間に散っていったような気がします。

信州方面の桜もそろそろが見頃になってくるのですが、
この週末、肝心のお天気が…

どうも今年は桜に嫌われた年になりそうです

.
　

桜と菜の花のコラボレーションを、
こちらにまとめました。
よろしかったら、ご覧くださいね。

↓　　　more　写真

「春うらら」

　

（右下のボタンを押すと全面表示に切り替わります）

関の孫六

こんばんは。　りんご です。
１ヶ月ぶりの記事のような気がします

都内でアパートを借りて一人暮らしをしていた息子…
この春、大学を卒業しました。
職場の寮に入ることになり、アパートを引き払って、荷物を一式送り返してきました。
その荷物の中から、息子が使っていた 包丁 を使ってみると、 何故かよく切れる 。

　

私が普段使っている包丁より

よく切れる

見ると、 関の孫六の包丁 …

　

あ～、思い出した

息子は最初食事の付いている学生会館に入ったため、
一人暮らしを始めたのは大学２年からでした。
一人暮らしに必要な調理器具は、その時、私が上京して都内で揃えました。

私が入ったお店に置いてあったのは、 関の孫六 …








えっ～、こんないい包丁、息子に モッタイナイ … と思ったものの、
他にどこで買えばいいのか分からず、その包丁を買ったのでした。


筑前煮、豚の角煮など、立派な道具に助けられ料理に励んでくれたようです。

これからしばらくは寮暮らし…
今度帰省してきたときは、学生時代に磨いた腕を我が家で披露してね

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昨年４月にブログを始め、丁度１年が経ちました。
続けられるかなと思いつつも、なんだかんだと続けることができたのは、
いつも見に来てくださる皆様のおかげです。　ありがとうございます。
これからもお付き合いくださいますようお願いいたします。