りんご です。
仕事も一段落・・・ 心も晴れ晴れ
先週の日曜は、地元の商工会議所主催のお祭り ・・
くわフェス に行ってきました。
駅前や市内の通りに色々なお店が並んで、
結構賑わうんですよ~
我が町に古くから伝わる 石取祭り の山車が出たり、
金魚祭り の神輿の展示もあって、子供達は大喜びでしたね~
私といえば、何か掘り出し物はないかとお店を見て回りました。
買ったもの ・・
あられ・・・4袋1000円
変わった味のあられで楽しみです。
里芋・・・1㎏200円
これは安い!
主婦には嬉しいですね。
珍しいところでは、
まこも と 金時草 (きんじそう)
でしょうか~
「まこも」はイネ科の多年草。竹の子によく似た食感です。
水煮は食べたことがあるのですが、生まこもは初めて・・・
きんぴらにして食べました。
やっぱり水煮より美味しいですね
「金時草」は金沢の伝統野菜だそうです。
生で食べると教えていただきましたが、
検索すると酢の物で食べられているようです。
そこで私も酢の物に・・・
さっと茹でて甘酢につけると、酢が綺麗なピンク色に染まってきました。
まるでわかめのように見えますが、金時草なんですよ。
独特の風味が苦手な方は、和え物のほうが食べやすいかもしれません。
まこもも金時草もとても美味しかったです。
いつでも手に入るわけではない野菜を頂く事ができるなんて、贅沢ですね。
来年もゲットすることが出来るといいなぁと思います
仕事も一段落・・・ 心も晴れ晴れ
先週の日曜は、地元の商工会議所主催のお祭り ・・
くわフェス に行ってきました。
駅前や市内の通りに色々なお店が並んで、
結構賑わうんですよ~
我が町に古くから伝わる 石取祭り の山車が出たり、
金魚祭り の神輿の展示もあって、子供達は大喜びでしたね~
私といえば、何か掘り出し物はないかとお店を見て回りました。
買ったもの ・・
あられ・・・4袋1000円
変わった味のあられで楽しみです。
里芋・・・1㎏200円
これは安い!
主婦には嬉しいですね。
珍しいところでは、
まこも と 金時草 (きんじそう)
でしょうか~
「まこも」はイネ科の多年草。竹の子によく似た食感です。
水煮は食べたことがあるのですが、生まこもは初めて・・・
きんぴらにして食べました。
やっぱり水煮より美味しいですね
「金時草」は金沢の伝統野菜だそうです。
生で食べると教えていただきましたが、
検索すると酢の物で食べられているようです。
そこで私も酢の物に・・・
さっと茹でて甘酢につけると、酢が綺麗なピンク色に染まってきました。
鼻に抜けるような独特の風味があります。
残り半分はきゅうりとツナと和えてみました。
残り半分はきゅうりとツナと和えてみました。
まるでわかめのように見えますが、金時草なんですよ。
独特の風味が苦手な方は、和え物のほうが食べやすいかもしれません。
まこもも金時草もとても美味しかったです。
いつでも手に入るわけではない野菜を頂く事ができるなんて、贅沢ですね。
来年もゲットすることが出来るといいなぁと思います