ぴよりん

りんご です。
相変わらず暑い日が続いていますが、お元気ですか？

6月に虹の橋を渡った茶々 ･･･
早いもので、今月12日が丁度四十九日にあたりました。
そこで、先週末の10日、葬儀をお願いした斎場で、
茶々の四十九日の法要を済ませました。

葬儀の後に受け取った白木のお位牌は、
四十九日の法要後お炊き上げするとのこと。
クリスタルの本位牌を作られる方もいらっしゃいますよ～と、
斎場の方から説明がありましたが、
私達は本位牌を作ることはしませんでした。
今まで通り、茶々の写真を飾っていこうと思います。

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さて、今日のお話は、
一度出会ってみたいと思いながらなかなか出会えなかった
あの子･･･　『ぴよりん』 のお話です。

今月初め、名古屋に所用がありお出掛けしました。
所用は割合早く済んだので、デパートを覘いてましたが、
たいして買うもののなく、ふと時計に目をやると2時少し前･･･
( ぴよりんは10時、2時、5時に販売されます )
これはと思い、ぴよりん売り場に行ってみると、
心無しか列が少し短いみたい･･･

20分後、ぴよりんを買うことが出来ました


揺れに弱く、か弱いスイーツのぴよりん･･･
受け取るときにも注意されましたが、
箱にも注意シールが貼ってありますね。

家に帰って恐る恐るふたを開けてみると、
良かった～　ぴよりんチャレンジ成功です


チョコのお目目がキラキラしていて、可愛いです



では、早速食べてみましょう。
真ん中に鎮座するのは焼きプリン。
その周りはババロアですね。
表面は粉状になったスポンジ･･･
ラム酒が感じられ、とても美味しいです。





あら、ビックリ･･･　食べ終わったところにも、ぴよりんがいました。

やっと、お持ち帰り出来たぴよりん･･･
軽めのおやつとして、お勧めですよ～

クーゲルバーム

りんご です。
毎日暑い日が続いていますが、お変わりありませんか？
昨日9日には私達の住むK市で40.4℃と、三重県初の40℃越を観測しました。

異常ともいえるこの暑さの中、
一昨日8日の日向灘沖の地震により、南海トラフ巨大地震注意が出され、
更に昨日9日に神奈川県では震度5弱が観測され、
なんとも言えない気持ちになっています。

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さて、先月の終わり、夫が友人と琵琶湖の方に写真を撮りに行きました。
途中にある ラ コリーナ近江八幡 に寄るというので、
お土産を買ってきてもらうことにしました。


クーゲルバーム ･･･
　パンの中にバームクーヘンが入っているというものです。

プレーンタイプと季節限定の抹茶タイプです。

お皿に乗せてみましょう。

結構大きいですね。

切ってみると、バームクーヘンの存在感が半端ないです。

抹茶タイプのほうには、パンの表面に胡麻がたっぷり。

プレーンタイプと抹茶タイプ、二人で半分ずつしましたが、
お腹いっぱいになりました



ちなみに、『ラ コリーナ近江八幡』･･･
和菓子の『たねや』グループで、
バームクーヘンで有名な『クラブハリエ』が経営するお店です。

外観はとても素敵･･･

中もなかなか面白そうです。

沢山並んでいますね。

これまでに発売されてきたバームクーヘンのパッケージだそうです。

ここは暑い夏でも涼しそう･･･

いつになるか分かりませんが、一度行ってみたいです。

待望の弓削瓢柑

れもん* です。
私が 弓削瓢柑（ゆげひょうかん）に出会ったのは９年前の春。
南信州の道の駅でなぜか瀬戸内の柑橘フェアをやっていて、
初めて聞く名前に興味を持って買ったのが最初でした。

食べてみると、ジューシーでとても爽やか。
今までに味わったことが無いような、
すっきりした風味がすっかり気に入ってしまいました

ところがこの弓削瓢柑、在来の文旦系の柑橘なのですが、
栽培者が少ないのでほとんど市場には出回らないようです。

そこで、出回らないのなら自分で育てようと、
あちこちで探して手に入れた苗を植えたのが６年前。
そして今年、たった１個ですが、初めて大きな実が生りました

6月中旬に収穫、まずまずの大きさです。



しばらく冷蔵庫に入れていたのですが、
満を持して先週、味わうことにしましたよ～

外皮は厚いけれどむき易いです。

爽やかな香りが広がります。
さあ、二人で半分ずついただきましょう

種は少なめで、内皮もむき易かったですよ。

名前の由来は瓢箪のような細長い形から。
「弓削」は瀬戸内海の弓削島にちなんだものだそうです。

今年は残念ながら花が咲きませんでしたが、
早く安定して実が生るようになってほしいと期待しています。

絶滅危惧種を食する

りんご です。
茶々 がいなくなって、早いもので2週間が過ぎました。
私達には悲しみや寂しさがありますが、
茶々にはお空で元気に走り回っていて欲しいです。


さて、今日は、茶々がいなくなる1週間前に食した絶滅危惧種のお話です。

何時だったか、新聞で読んだこの絶滅危惧種は、
昭和40年から50年ごろにかけて、全国に生息していたそうです。
ところが、今ではあまり見かけなくなり、絶滅の危機に瀕しているとか･･･

この絶滅危惧種を愛する人々によって、
「全国生息マップ」なるものも作られているのですが、
そのマップを確認したところ、
私達の住むＫ市には生息していないことが分かりました。

ところが、ＪＲのＫ駅のキヨスクで出会ってしまったんです

たぬきケーキ･･･ 　洋菓子界の絶滅危惧種。

はるばる青森県からやって来たようです。

1個486円、キヨスク菓子にしては少々お高め･･･
絶滅危惧種なら仕方ないか～と、家に連れ帰りました。
さすが、絶滅危惧種･･･　白いボール紙で守られていますね。



多くのたぬきケーキはバタークリームで作られているそうですが、
残念ながらこのたぬきケーキはバタークリームではないみたい･･･

でも･･･

一つずつ違うたぬきのお顔が可愛らしくて、
いいおやつになりました。　

きな粉のフレンチトースト

りんご です。

ツバメヤさんのわらび餅 はきな粉がいっぱい･･･　

ツバメヤさんのHPには、きな粉の活用法がいろいろ紹介されています。
その中から、フレンチトーストを作りました。


ビターな深入りきな粉がとても香ばしく、
休日の朝食にピッタリでした。