りんご です。
お天気が良く絶好の行楽日和が続いていますが、
今年は残念ながらお出掛けは出来ませんね。
そこで、自宅の庭で山菜を採りました。
こごみ と 行者ニンニク です。
どちらも10年近く前に植えたものです。
植えて数年はほとんど収穫できず、
枯らしてしまくのではないかと心配しました。
が ・・・
今年は沢山収穫することが出来ました
右側のこごみなんて、3日続けてこのくらい採れてビックリです。
こごみ はクセがありません。
さっと湯がいて胡麻和えにして頂きましたが、
天ぷらでもとても美味しく頂けます。
人との接触を避けるためにお買い物の回数を減らしていますが、
庭に山菜があると便利だなぁと思いました。
皆さんもしっかり食べて、健康に気を付けましょう~
お天気が良く絶好の行楽日和が続いていますが、
今年は残念ながらお出掛けは出来ませんね。
そこで、自宅の庭で山菜を採りました。
こごみ と 行者ニンニク です。
どちらも10年近く前に植えたものです。
植えて数年はほとんど収穫できず、
枯らしてしまくのではないかと心配しました。
が ・・・
今年は沢山収穫することが出来ました
右側のこごみなんて、3日続けてこのくらい採れてビックリです。
こごみ はクセがありません。
さっと湯がいて胡麻和えにして頂きましたが、
天ぷらでもとても美味しく頂けます。
行者ニンニク はその名前のとおり、ニンニクのにおいがきついです。
初めて出会ったのは北海道の温泉でした。
とても美味しくて、こちらで苗を見つけたとき、迷わず庭に植えました。
ニラと同じような使い方が出来ます。
卵でとじても美味しいですが、今回は鶏肉と合わせてみました
初めて出会ったのは北海道の温泉でした。
とても美味しくて、こちらで苗を見つけたとき、迷わず庭に植えました。
ニラと同じような使い方が出来ます。
卵でとじても美味しいですが、今回は鶏肉と合わせてみました
人との接触を避けるためにお買い物の回数を減らしていますが、
庭に山菜があると便利だなぁと思いました。
皆さんもしっかり食べて、健康に気を付けましょう~