浜坂温泉での夕食事情・・

4年ぶりに行った「浜坂温泉温泉保養荘」

これまでに我が家が一番多く行っている温泉地は、兵庫県の浜坂温泉。そして、一番多く泊まっている宿は「浜坂温泉温泉保養荘」

保養荘は、昔は【素泊まり専門宿】だった。が、朝食が【和食】＋【ミニバイキング料理】とわかり、段々と【朝食付き】泊になった。

（現在・・朝食のミニバイキングは無くなっている）が・・

結果、コロナ期間以降は、今回を含めて続けて3回の【2食付きの宿泊】になってきた。

 

その理由は、いろいろあるが・・

一つは、浜坂保養荘に泊まる時、夕食時に必ず利用していた浜坂漁港近くの【渡辺水産レストラン】が、平日の夜はレストラン営業を止めた事。

コロナ期間、渡辺水産レストランは、平日の夕方から夜に利用する客が激減したらしい。

結果、平日の夜のレストラン営業を中止にした（平日の昼間は、今まで通り年中無休で営業）そして、コロナ開けの現在も、夜のレストラン経営は、金・土・日・祝日だけ営業のまま。

片や

温泉旅は「平日に限る！」と「平日の移動をモットー」にしている我が家。

平日の夜の営業を止めてしまった【渡辺水産レストラン】は、夕食時には使えない。

加えて、コロナ期間を経て、運転手の夫が高齢化してきた。その為、長距離運転で一気に浜坂まで来るのも年々しんどくなってきた。

そんな二つの理由で、

最近は、泊まる浜坂温泉保養荘での【1泊2食付き】利用が定番になってきた。

 

しかしながら・・フッと思い出す…

渡辺水産レストランの「平日限定サービスランチ」や「各種の魚介定食」や「懐石料理」そして、今や、金・土・日・祝日の夜だけの営業になった「魚介類たっぷりの各種懐石料理」は、改めて大変に魅力が一杯だ！！

だが、今や、我々は年を取り過ぎて？？昼間に渡辺水産で日替わりサービスランチを食べたら、その日の夕食でさえ丸々食べることはできなくなった。

むしろ、夕食を食べるために、昼を抜くか？昼はサンドイッチ一切れだけ食べるか？など対策を立てぬと「夕食そのものが丸々食べられなくなった！！」

あ～年はとりたく無い！！

郷里の食べ物

柿（合わせ柿）…と　芋（紅はるか）レンジチン用にラップしてある

ゴーヤ…近所の奥さんが何個も届けて下さり、油炒め（豚肉、ベーコンなどと）して美味しく頂く。

魚…近所に漁業組合にお手伝いに行っている人がいて、捌いてない鮮魚の状態で、お魚を分けてくれる人がいる。

妹が、魚を包丁で器用に捌ける様になっていた。（魚を捌くのは、海辺生まれの母の役目だったが…）

鯛の身がどっさり入ったお吸い物…びっくりするよ・・魚で出汁を取ってる！！浜田流！！

茄子とオクラとゴーヤと、ベーコンの焼き物・・野菜の旨味が満載！！

「素材の旨味で勝負！？の料理法」が、私と違う？？　減塩を心掛けているのか？総じて？味が薄い妹の料理。

私は、調味料に頼りすぎかな？？少し、日頃の料理方法を振り返る日。

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何よりのご馳走は、妹の旦那さんが丹精込めて作る自家米・新米「絹むすめ」炊き立てご飯。

私が帰省中は、いつもの2倍炊いているとか・・

日頃、あまりご飯を食べない私が、田舎に帰っている間、朝晩2杯ずつ食べるからだ！！

割烹料理「さか本」

5年ぶりに帰省した郷里。

今回初めて、田舎にある自分の土地の草刈りを自分でしてみた（妹夫婦から草刈り機を貸してもらい）

（いつもは地元のシルバー人材センターに頼んで草刈りをしてもらっている土地）

初日の午前中の作業を終えて、まだ、半分しか草刈りは終って無い。馴れない作業に 疲れて？（日頃、昼寝をしない私が）思わず昼寝をした日。

残りの草刈りは？？？？　続きは、明日の午前中に～再びすることに・・。

改めて「妹夫婦は、偉い！！」　田舎に住むと草刈りは当たり前の日常仕事。

田舎暮らしとは、周辺の草の勢いと競争で暮らす日々かも？？

さて、私の馴れない草刈り機初体験のご褒美か？（妹ら二人の草刈り補助の疲れ慰労か？？）・・

妹夫婦が、その日の夕方、浜田駅前にある割烹料理屋「さか本」に連れて行ってくれた。

ここは、私は　初めて行く店で楽しみ～♪

★割烹料理「さか本」★情報～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・R浜田駅から徒歩2分！地産地消がモットーの割烹料理店。

・浜田港で水揚げされた鮮度抜群の魚を調理した各種定食がある。気取らない店。

・店主の地元・弥栄（やさか）の自家米と新鮮な野菜料理も売り。

・県内の様々な地酒も取り揃えている。

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きょうは「おまかせ定食」にした。　　　　値段は¥2,250円

刺身、天ぷら（野菜とえび）、野菜の煮しめ、野菜と白身魚と烏賊の酢味噌、魚の身入り味噌汁

デザート（柿・ぶどう）

店内は・・静か・・

地酒が各種おいてある。

浜田港でとれる時季ごとの魚一覧

他に一組だけ客がいたが、静かな店内。

↓　白身の魚・大根と人参の酢の物・烏賊（いか）酢味噌あえが、美味しい！！

↓　野菜とひじき・厚揚げの煮しめ。味がしっかりしていて旨い！昔ながらの浜田の煮しめの味。

漬物も自家製（子どもの頃は、漬物も自家製だったなあ～）

この味噌汁。油揚げばかりが目立つが、実は魚の身入り。さすが浜田漁港！！　魚で出汁を取るのが浜田流なのだ・・

海老と季節の野菜の天ぷら（さつま芋・かぼちゃ・紫蘇の実、茄子、しし唐）ボリームがあった。

刺身も鮮度がよくて満足！！

ご飯（弥栄・店主の地元）の自家米は、お替り自由。おかずが美味しく？ご飯のお替りはしなかった。

田舎に滞在中は、妹夫婦の自家米「きぬむすめ」が朝晩、食べ放題。よってこの店でのご飯のお替りは無し

また、浜田に帰省したら行きたい「さか本」

同級生3人が揃う…と！！

2020年からコロナの行動制限が続いた3年間。それも、やっと、やっと明けつつある今年…

私は、頑張って！？この10月中に、7回目コロナワクチン接種＋インフルエンザワクチン接種の2つを済ませた。

それは、１０月中旬に、学生時代の同級生２人と15年ぶりに、３人揃って出会うからだ。

我ら３人は、今年７0才になる。揃って古希という節目。

3人は、今から50年前の若かりし日々。１８～２２才の学生時代に松江（島根県）で出会った。同じ下宿の住人で、同級生。入学直後に「・・マンション」と名が付いた新築の学生専門宿に、たまたま？同時に入った３人。私以外の２人は、岡山県から来た同じ高校の同級生だった。大学時代には、一度ずつだが、それぞれの家にお互い訪問もしている。

そんなで、松江で出会った岡山の２人は、生涯の友人になった。

卒業後は、お互いの結婚式に招待したり、年賀状や電話、メールなどで多少連絡はとっていたが…お互いに子育てや仕事で慌ただしく過ぎた30代～50代。60才になってからは、何とか、一人ずつとは出会ったものの。なかなか3人揃っては、会えていない。

これまでも一人ずつとLINEはしてたが、コロナ禍に入った2020年のある日。『コロナ禍を力強く？生き延びる為に？』と『3人共有LINE』に変えた。その成果があり？？3人とも、何とかコロナには罹患せず（私はインフルエンザに罹患したが）無事に過ごすことが出来た！！

今年は、コロナ禍を生き延び？？無事に3人揃って？70才になる年！！

記念すべき年なので？？この際、3人揃って、この秋に出会う事にした。

今日は、いざ、２人の待つ岡山県へ向かう！！　4年ぶりに乗った新幹線。

岡山駅に着くと、駅前から出ている路面電車（東山線）に乗り、

3駅目『城下（しろした）』で下車。

『城下』で降りて、徒歩5分以内に3人が落ち合う『割烹『昇一楼』はある（岡山東税務署の真向かいの店）

到着後（5分以内に）11時半になり、店は開いた。

我々は、個室に入り、『昇一楼』の創作割烹を頂くことに…

今月のメニューは…

↑　この鯖寿司らは、コンパクトで、美味しく、お気に入りだった。

この食後デザート。熱々の白小豆餡で、美味しかった！！

デザートは、もう一つあった。

これらの丁寧な料理が、次つぎと運ばれる合間中も…我々は、ひっきりなしに喋り続けていた！！

学生時代の友は有り難い！！50年前の若さ（馬鹿さ？）に、一気に戻れる。昔のままのト～ンで、全く気兼ねなしにポンポンしゃべれるから…本当に、嬉しい！！高速で、50年前の我ら3人に戻れる日。

ここに2時間滞在した後、場所を友人の一人宅に車移動する。そして、またまた？ひっきりなしの女子トーク。

友人の手作りシホンケーキを頂きながら…贅沢な時間…どれだけ喋り倒したか！！

ケーキが載っているお盆は、3つとも彼女の手作り。

このテーブル敷きも、彼女の手作り・・縦糸は凧糸らしい・・機織り機まであったよ！

お茶を頂いてた部屋の灯り（ランプ）も、これまた彼女の手作り・・・凄いね！！

今回は、3年前に3人LINEを開設してくれた友人が、会食の設定や、その後、自宅への招待もしてくれた。

そして、帰りは、もう一人の岡山街中・在住の友人に、岡山駅まで車で送ってもらった日。

おんぶ？に、だっこ？で、私は、参加しただけ？　

が、久々の列車3つの乗り継ぎ（新幹線を含め在来線2つ）と岡山駅を降りての接続…路面電車の時刻表などを調べたり、いい脳トレーニングになったね！！

そして、4年間余りのコロナ禍の間に、私が乗る近場の駅は、無人駅になっていた！！

今までは、そこで、全ての切符が（新幹線を含め）購入出来たのに…今回は姫路までしか乗車切符が買えず…面倒な事に！！

姫路では、岡山までの新幹線切符を購入する。と同時に、そこまでの乗車券の払い戻しをしてくれる。が、同時に、全行程の乗車券を再購入する必要があったよ！

毎日の生活は、刺激が要るね！！　変化する日常！！

来年からは、毎年1回は、3人顔を合わすことになった！！　

頑張るぞ！！　日々のウォーキング！！

晩白柚（ばんぺいゆ）

妹が、実家に実った柑橘類を送ってくれた（柚木・カボス・伊予柑・晩白柚など↓）

その中に大きな晩白柚（ばんぺいゆ）もあった↓

この晩白柚は、正真正銘、島根の実家に実ったものだ。

晩白柚は、今は亡き父母と行った「日奈久温泉（熊本県）」で見た大型の柑橘類。

日奈久温泉街のスーパーの店頭に、無造作に大量に並べてあった晩白柚。父母は、初めて見た大型の柑橘類だったようで？二人して、ビックリしていた覚えがある。

よほど、その大きさが父母の印象に残っていたのか？旅から帰って暫くした頃、郷里の苗木屋で「晩白柚の苗木」を、たまたま見つけたらしい。二人は迷わず？思わず？懐かしく思い？購入したようだ。そして、そのまま実家の畑に植えたらしい。

今年は、その晩白柚が豊作の年だそうで、あの時に父母が植えた１本の木に４０個以上もの大きな実を付けたらしい。

「晩白柚」は、我々にも、とても懐かしい柑橘類だ。

我々２人は、2015年頃まで毎年のように2月のプロ野球・宮崎キャンプ（ホークス）見学の旅に出掛けていた。その旅の往復で、何度か立ち寄っていた温泉地の一つに日奈久温泉（熊本県）があった。2月のこの時期、日奈久温泉のスーパーや果物屋では、店頭に晩白柚が（実に無造作に？）大量に置いてあったものだ。その光景は、日奈久温泉街の、冬から春にかけての「一つの風物詩」になっていた。

さて、その懐かしい晩白柚を食べてみた。皮が分厚いので、包丁で切る。

凄く分厚い皮とわかる。皮の大きさ分厚さの割には、果実は小さく感じるが・・

実は、果実も普通の柑橘類より、大きい！！

しっかりとした固い果肉だった。ほどいい甘さで、瑞々しくて、美味しく頂けた。

私も夫も、日奈久温泉の旅館で、晩白柚が20個ほど浮かぶお風呂に入った事がある。

とても懐かしい日奈久温泉の大型の柑橘類「晩白柚」

ドン・キホーテ

姫路のドン・キホーテに行った（兵庫県では一番広いドン・キホーテらしい）

正式名称は「MEGAドン・キホーテ姫路広畑店」というらしい。

駐車場も広かった。

入り口

中に入ると、いろんなフード店が入っていた。

パン屋もあった。ここで、昼食のサンドイッチを購入した。

子どもの遊び場もあった。

１階には、普通の大型スーパーのような広い食品販売スペースがあった。驚きは、値段がどれも安かった。

一番びっくりしたのが、食品売り場に設けられた「魚介類売り場」の充実ぶりだった。

鮮度のよい魚介類が、所狭しに、格安で売られていた。

生活用品（ナフコやナンバのような）も一通り揃っていた。２階には、１００円均一の店もあった。

ここに来ると「この店だけで、食料品をはじめ、安く一通りの生活必需品が揃う」とわかった日。

私は、ドン・キホーテそのものが初めてだったので、店内を歩いただけで、目が回りそうだった。

店内には、「カーブス」という「月会費制の女性専用のヒットネスクラブ」も入っていた。実際のトレーニングの様子を見せてもらった。会員の女性達が、ストレッチや器具を使った姿勢矯正などに取り組んでいた。指導員のもと、生き生きとトレーニングするシステムだった。

私の友人の一人は、毎日カーブスに通っていて、健康維持に努めている。私も、何が体力・姿勢維持に良いことを続けないとね！！

ヤマサかまぼこ「夢鮮館」

今回、旅クーポンで買ったお土産↓

今回の宿でgetした旅クーポンは、合計2枚（2000円分）

旅のお土産を買いに、泊まった宿「ニューサンピア姫路・夢前」を出て、近くの「ヤマサかまぼこ」へ。

　（※もちろん、宿泊した「ニューサンピア姫路・夢前」売店でも、旅クーポンは使える※）

ヤマサ蒲鉾・製造直売所「夢鮮館（ゆめせんかん）」の看板が、夢前川の対岸に立っていた。

橋を渡り右折すると、オレンジ屋根の大きな工場（かまぼこ製造所）が左手に見えて来た。

大きなカーブを登っていくと・・「ヤマサかまぼこ」工場が目の前に現れた。

「かまぼこ工場」と駐車場を挟んで建つ「土産屋・夢鮮館（ゆめせんかん）」

中に入ると、大きな「ひょうごを旅しょうキャンペーン」のポスターが張ってあった。

入り口には、作りたての蒲鉾を購入し、食べるコーナーがあった。

お土産コーナー

兵庫県民限定Goto宿泊割引＋ふるさと応援旅クーポン（お土産購入券）

「兵庫県民限定Goto宿泊割引」は、チェックイン時に宿泊者が「県民証明」（免許書や保険証などで）をすると

★「宿泊代」の割引がしてもらえる。

　・元の宿泊代が「一万円以上」の場合、一人に付き「－5000円・宿泊代の割引」あり

　・　　〃　　　「一万円未満」の場合、一人に付き「－4000円・宿泊代の割引」あり

★地域応援旅クーポン（一枚で1000円分のお買い物券）が、貰える。

　・元の宿泊代が「一万円から一万5000円」の場合、一人に付き「一枚（1000円）の応援クーポン」あり

　・　　〃　　　　　　「一万5000円以上」の場合、一人に付き「2枚（1000円×2）の応援クーポン」あり

　・　　〃　　　　　「一万円未満」の場合は、「応援クーポンは、無い」

 

（2021年11月29日～の2泊3日湯旅より）

初日の宿「シルク温泉」は、一人あたり「一泊2食15000円」の宿泊プランで予約した。

元の宿泊代が「一人あたり一万5000円」だったので、兵庫県民限定Goto宿泊割引「－5000円」が適用され、ふるさと応援クーポンは「一人あたり2000円」貰えた。結果、我々は、今回「シルク温泉」に「一人10000円」で宿泊できて、買い物無料クーポンは「二人で合計4000円」もgetできた。このクーポン券で、今回の旅行中、お土産がいっぱい買える。初日の宿のチェックイン時から、とても嬉しい！！

二日間の宿、湯村温泉「三好屋」は

「湯快リゾート経営」で、元々の宿泊代が「一人9500円」と超安い。

しかし恐るべし！！　「県民限定Goto宿泊割引の特典」

三好屋も兵庫県なので、しっかり適用される。「もとの宿泊代が10000円以下」の三好屋も、県民・宿泊割引は「－4000円」あり、結果「三好屋」は「一泊2食・一人5500円」での宿泊になる。有り得ない金額での宿泊！！

天下の？湯村温泉の旅館で、なっ！！なんと「二人で泊まっても合計・宿泊代が11000円！？」ビックリだよ！！

「三好屋」は、湯量豊富の源泉風呂（内湯・大浴場＋森林・露天風呂）＋品数豊富なバイキング料理（朝・夕）

兵庫県民というだけで、こんな特典いいの～！！　いいのです！！　それが「県民限定Goto宿泊の凄いところ」

※三好屋は、「ふるさと応援旅クーポン」は無い※元の宿泊代が「9900円」で一万円以下の宿なので※

けれど、初日のシルク温泉で、我々二人は、合計４０００円分の買い物無料クーポンをもらった。今回の２泊３日の旅行中 　これが有効に使えて、お土産がどっさり買えたよ！！

他に、あと一瓶ずつ「雲丹のり」と「わさび」の瓶詰めがある。

それらは、現在、ご飯の共として、我が屋の食卓で活躍中。

また「湯村温泉」の焼き菓子「夢千代」（↓）も、コーヒータイムで活躍中。

「兵庫県民限定Goto宿泊割引＋ふるさと応援旅クーポン券（お土産購入券）」に、感謝！！

我々が今回利用した県民限定・宿泊旅。　その正確な名称は、

　【ふるさと応援！ひょうごを旅しょうキャンペーン】という！！

地元、郷里に、お金を落とそう！！キャンペーンだ。

卵かけご飯専門店「但熊(たんくま)」と直売所「百笑館」

泊まった「シルク温泉・やまびこ」の朝食に出た「たんくま卵」

この卵を生産・販売している【卵かけご飯専門店「但熊(たんくま）」と直売所「百笑館」】に、立ち寄ってみた。

雨が降り始め、雨足が強くなる中、慌てて駆け込んだ建物は、販売所の「百笑館」のほうだった。

直売所「百笑館」には「たんくま卵」が並んでいた。

隣で、たまごかけご飯　始めました←

との表示が、直売所の壁に貼ってあった。

この直売所の左隣に「卵かけご飯専門店「但熊(たんくま)」の建物が、有るようだ。

卵かけ醤油も売っていた。

あいにくの雨で、トレードマークの「たんくま・但熊」も、びしょ濡れだった。

【卵かけご飯専門店「但熊(たんくま）」と直売所「百笑館」】の所在地は、

【兵庫県豊岡市但東町栗尾916】

餃子の王将（豊岡市）

久々に王将に行った。（場所は豊岡市内）

「ぼべ貝 」でカレーを作ったよ！！

３0年ぶりに「ぼべ・カレー」を作って食べた！！

「ぼべ」は、正式名称は「ヨメガカサ（嫁が笠）」　平たい円錐形の殻をもつ「カサガイ」の一種。

北西太平洋・日本海の海岸で普通に見られる。地域によっては呼び名が違うが、海岸の岩場に張り付いている笠形の小さいな貝。

（写真は、ぼべ貝の貝殻）・・湯がいた後で、すでに身が離れていて殻だけ

湯がいて離れた身は（下の写真）

今回、３０年ぶりに「ぼべ貝」でカレーを作って食べた。

まずは、「ぼべ貝」を湯がく・・

貝殻から身が離れたら、「ぼべの身」ばかりを集める。

人参、玉ねぎ、ジャガイモを油で炒めて、肉の代わりに「ぼべ貝の身」を投入して、普通にカレーを作る。

 

 「ぼべ・カレー」の出来上がり！！

 

美味しい!!

私の郷里の島根県・石見地方では、子どもの頃「ぼべ・炊き込みご飯」をよく食していた。

この「ぼべ・カレー」は夫の発案だ。

ある時、海辺でカレーを作ることになり、うっかり肉を買ってなくて、代わりに？海で採集した「ぼべ」を入れたとめっちゃ！！美味しいカレーになった・・というのだ・・！！

確かに美味しかった！！

30年ぶりに食べた「ぼべ・カレー」

それにしても小さい貝「ぼべ」

中に一つ、別の小貝が・・

あっ！！と　これも懐かしい小貝で、子どもの頃「にな」と呼んでいた巻貝が一つ混じっていた。

子どもの頃、湯がいて針で中の身を引っ張り出し、おやつ代わりに食べていた夏の風物詩の小貝「にな」

（上の３つは笠形の「ぼべ」　　下は巻貝の「にな」）

 久々に懐かしい海の幸を食して、子どもの頃、海水浴の翌日の楽しみ、湯がいた「ぼべ」「にな」を思い出す！！ 

※私の郷里、島根県の海岸部では、ヨメガカサ科の貝を「ぼべ」（石見）、「べべ」（出雲）、「ぼべん」（隠岐）などと称して、夏に採り、ニンジンなどの根菜類と「ぼべ飯」、「べべ飯」などと称する炊き込みご飯として食べることが一般的。 （兵庫県の豊岡地方では「ずめ」と呼ぶらしい）（ほか、地域により呼び方はそれぞれ） 

※「ぼべ貝」は、市場に流通するほどの漁獲量はなく可食部も少ないので、個人や地域レベルでの消費にとどまる。

松江にて

今回の母の初盆・帰省。

少し前に帰省して、初日、松江に立ち寄って学生時代の友人と5年ぶりに再会できた。

松江駅で出会うと、まずは昼食を一緒に取ることに・・

いった店は

ランチタイム

それぞれが好きなものを注文して

5年ぶりなので、話が弾んで止まらない！！

食後は、もう一軒　お茶を飲みに移動。・・

宍道湖畔にある庭付き・和菓子屋「たちばな」に行った。

目の前に宍道湖が見える。

涼やかな緑の庭付き・造り和菓子工房も横にあるチョットお洒落な菓子屋。

手作り和菓子屋「たちばな」

母の初盆のお供え用・和菓子はここで購入して行くことになった。

中は、喫茶店風。店内で食べられるコーナーあり。

個室風の部屋で落ち着き・・

そこで食べたのは

この部屋から見える景色に心憩う～緑がいっぱいいいね！

松江で出会った友人は、学生時代（４年間）大学の箏曲部に所属していた。

私が初めて箏曲の発表を見聞きしたのは松江の県民会館ホール、彼女が出る箏曲部の発表会だった。それから４０年の歳月が流れ・・私は今、箏・尺八・十七弦など和楽器に親しめる日々を送っている。

彼女は「和の音」（筝の世界）と最初に出会わせてくれた～懐かしい友人。

懐かしい友人と、懐かしい街、松江。

次回（来年2月の母の1周忌）も、松江に立ち寄り、この友人と松江散策＋おしゃべりタイムしようっと！！

割烹「よこた」

母の四十九日法要を無事に済ませることができ、ほっとした日。

早朝には小雨だったが、法要の始まる１０時には幸いにも雨は完全に上がり
更にお墓への納骨時の１１時過ぎからは、晴れ間が広がり、本当に良かった。

無事に母の納骨が済んで、大好きだった父の骨の横に納まった母。
きっと心から安心しているだろう。

法要のあと、親族の会食で今回行ったのは「割烹よこた」
ここは、今回が初めての店。

父の法要後に毎回行っていた「民宿つるや」（熱田町）は、一昨年末に火事で全焼してしまい、残念ながら今は再建されていない。魚料理が専門の唯一無二の店だった（私的に・・）
そんなで、今回は会食の店が「割烹よこた」に替わった。

「割烹よこた」は浜田市殿町にある。
玄関に入ると、落ち着いた雰囲気の店だった。
更に、会食の部屋に行くと
３月なので「ひな祭り」の雰囲気に床の間が飾ってあった。

割烹（かっぽう）などという上品な？店は我々夫婦は日常は無縁？だが、
今回は、上品に・・



おさしみの鮮度がいい～！！
さすが浜田漁港の店。

熱々の茶碗蒸しが届いた～！！
ここまで熱々なのは、食べたことがない程。

美味しいブリ大根

茶そば

熱々の天ぷら（蕗の薹も）

肉の～何だろ？上品な味。サラダ付き。

あなご寿司

デザートも豪華！で嬉しい！

このアイス最中が最高～！！粒あん入り

最後にコーヒーも出たが、お喋りに夢中で写真取り忘れ・・

割烹「よこた」を後にした。

「おはぎ」母の四十九日法要で懐かしい味に

母の四十九日法要に帰った郷里。

そこで今回も出会った懐かしい味。

生前に母の好物だった「ぼた餅」（おはぎ）を
「お彼岸だから」と親戚のおばさんの一人が手作りで持参してくれました。

法要の途中休憩にお茶と一緒に出したら
皆が喜んで懐かしがって美味しく食しました。

考えたら祖母の時代は、当たり前？のように
お彼岸には「おはぎ」（ぼた餅）を家で作ってました。
そして母も大好物でした。

母の好物を覚えていて下さったおばさんに感謝した日。

郷里の味①「鯖（さば）寿司」

葬儀の翌日は、大変よく晴れた日だった。
あまりに天気が良かったので、母の使っていた布団一式を外の物干しで乾かしていたら～

昼前に、何やら賑やかな音楽をかけながら、白い軽自動車が堤防からやってきた。
「～♪～可愛い　可愛い　魚屋さん～♪～」

そうだ！！すっかり忘れていたが、今日は日曜日だ！！
日曜日になると必ず来る「お魚の移動販売車・浜田港」が、今日もやって来たのだ。　

今回も出会えた！お魚の移動販売車「浜田港」

賑やかな音楽に、２階から妹夫婦も慌てて、揃って外に出てきた。
（二人とも昨日の葬儀が終わり、初めてゆっくり休憩していた日で、今日が日曜日と言うことさえ忘れていた様だ）

（販売車の中）

亡くなった母は、移動販売車の一番のお得意さんだった。
元気な時には（脳梗塞になる一昨年までは）お魚屋さん「浜田港」の車の音楽が鳴ると、いつも最初に家から出て来たのが母だった。

母は、家の裏がすぐに日本海という「熱田」に生まれた。
「♪～我は海の子　白波の　騒ぐ磯部の～松原に～♪」の歌の如く、海辺の岩場を走り回って育った。そのため海の景色が、大好きだった母。
もちろん海産物も大好き！！

妹夫婦が「母の葬儀でバタバタしていて、今日が日曜日というのを忘れていた」と移動販売車のご主人と話していったら、
長らく移動販売車のお得意さん一号だった「お母様の仏前にどうぞ」と「鯖（さば）寿司」を１本下さった。

仏前に供えられた「鯖（さば）寿司」

それが、夕食では、このように切られて、皆で頂いた。

旨い！！やはり浜田と言えば「丸ごと一匹の姿寿司・鯖（さば）寿司だよ！！」
祖母も、自分で鯖寿司を一から作っていたね。
丸ごと一匹の姿寿司タイプの鯖寿司だったなあ～
久々に食べる「一本丸ごと姿寿司タイプの鯖寿司」

旨い！！脂が乗ってGood!